мясо, стор 4

Девоньки, за советом я к вам. Как мне приготовить подливу с мяском или фаршем? Вот как?! Хочу такую, как в столовке в школе/институте! Сочную такую, чтоб прям густая поливалась сверху гарнира! Не пойму, почему у меня не выходит эта вкуснота?! Я или пережариваю, или как-то невкусно получается что ли! Спасибо всем!

Доброе утро, Клуб!

На пятницу намечается у нас праздник, будет 9 человек гостей. С закусками вроде определилась, а вот на счет горячих мясных блюд - ничего в голову не идет. Вся проблема в том, что многое уже приелось за новый год, рождество и ДР младшего.

Утка с яблоками и апельсинами была, мясо по-французски, котлеты, голубцы уже в горле стоят. А что еще можно приготовить, чтоб сытно было и разнообразно? Помогите придумать, может кто в ресторанах бывает - что там вкусненького подают?:))

Голубцы, плов ,котлеты ,тефтели, бендерки все проелось... муж и ребенок требуют необычного!!!)))

Всем привет, привычка кушать вкусно осталась, пожайлуста, поделитесь со мной рецептами блюд из куриных окорочков.

Девочки вот много раз пробовала а у меня оно не получается,все расслаивается,слои между собой вообще не крепятся,все распадается и в итоге каша(( научите как правильно его готовить,предложите новые варианты может ,может у кого какие секретики есть в запасе) Есть один нюанс дома едим только говядину и курицу,свинину вообще не едим,для нас сильно жирное мясо,так что лучше рецептики не из свинины. Всем буду благодарна за толковые советы))

Бабушка дала мне жирную домашнюю утку. И вот лежит она уже энный месяц в морозилке. Что с ней делать,как готовить? Хотелось в духовке запечь или еще как-то. (очень жирная,не очень люблю жирное мясо). Может кто-то имеет проверенный рецепт. Спасибо

Привет хозяюшки

Хочю на рождество приготовить индюшку

Может ктото из Вас знает хороший рецепт чтоб получилась сочная и вкусная.

Жду от Вас придложений .Спасибо

Девочки, расскажите как надо готовить? Пошла на базар, а там купила кусок сала с прослойкой мне сказали это почеревина! Я думала пожарить картошку на нем, а на лице у бабули продовщице было удивление! Может она не для жаркий? У нас просто я не слышала о рецептах почеревины, продают как сало с прослойкой, а сдесь это как деликатес звучит))) киньте рецепт, что с нее делают! Будь ласочка)))