Привет! Рецепт этого мяса не новый, но я готовила первый раз и делюсь с Вами. Вкусно, ароматно! Нам нужны :
ровный кусок мяса - 1 кг (у меня свинная корейка) ;
помидоры - 2-3 шт. ;
сыр твердый ; чеснок
по желанию можно добавить грибы
Маринад : сок лимона - 1 ст.л. ; соевый соус -3 ст.л.; горчица - 1 ст.л.
Мясо моем, сушим полотенцем. Делаем надрезы в виде книжки (не дорезая до конца) . Для маринада смешиваем все составляющие и хорошо смязываем мясо. Заматываем в фольгу и отправляем в холодильник мариноваться на 10 часов (можно на ночь).
Мясо достаем и в каждый разрез кладем мелко порезанный чеснок, кусочки сыра и кольца помидора
Затем мясо заматываем в фольгу и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке один час. Открываем фольгу и еще запекаем минут 10-15 до золотистости. Ориентируйтесь по своей духовке. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
NEMO1 3 січня 2015, 19:23
Очень аппетитно!
Когда же я его наконец-то сделаю?))))) Уже года 3-4 в закладках этот рецепт держу)))
Lotos 3 січня 2015, 20:18
Вот и у меня он давно был в закладках, а приготовила только на НГ :)
Ariadna_Lev 3 січня 2015, 19:26
ух как же аппетитно))))))))))))) хочу кусочек)))))))))
Malena 3 січня 2015, 19:28
Аппетитно!
ViktoriaC 3 січня 2015, 19:28
эх, вкуснятина... добавила себе)))
Anuta7777 3 січня 2015, 19:45
Ммм!какая вкуснятина!!!!!!!
Olguca2015 3 січня 2015, 20:05
Да, это ... вкуснятина....
Lotos 3 січня 2015, 20:18
Кстати, сегодня доедали . Оно как то еще вкуснее стало :) Нарезала поперек, получается красивый разрез, как веер
Lapich 3 січня 2015, 22:16
вкусное мясо, я готовила как-то , хороший вариант горячего блюда
JuliYahka 3 січня 2015, 22:38
Я на Новый год такое приготовила-очень вкусно,муж на следующий день холодным его ел и сказал что так тоже прикольно.