3 кг кабачков1 кг моркови1 кг лука2 кг помидор4 ст. л. сахара с горкой2 ст л. соли2 ст. л. уксусаВсе нарезать кубиками и все по отдельности пожарить на сковородке. Перекрутить потом через мясорубку. Все в одну кострюлю скинуть и добавить сахар,соль,уксус. Варить 0,5 часа без крышки и 1 час под крышкой. Закрыть в банки или сьесть так. Приятного апетита!!!!
Теги: консервация