Скоро ДР. Приглашаю народ на дачу. Около 20 человек. Это не считая детей. Готовить времени нету, ребенок маленький. Будет шашлык, колбаски гриль, картошечка молодая. Может пару салатов и гренки (чтоб потом шпротинки повыкладывать) помогут сделать. Ну закуска - маринованые грибы, соленья, морковка по корейски, маслины, оливки, селедка. Чего еще можна купить? Или очень быстро приготовить? И количество мяса, картошки, водки, соков. Сколько?)
Mary_Popins 17 травня 2014, 13:38
о - це мені теж треба. Будем святкувати рочок малого 14 червня теж на дачі!!!!!! послухаю))
Olalala 17 травня 2014, 13:58
О, это Вы нас ровно на два месяца старше, нам 14-го 10-ть месяцев будет)
Mary_Popins 17 травня 2014, 17:17
прикольно))))
olga81 17 травня 2014, 13:39 1
расчитывайте по 3 картохи на человека))салаты из свежих овощей, можно запечь или предварительно пожарить наборы овощные замороженные, в магазине много продается. А вообще что еще надо на природе кроме воздуха и шашлычка...мои дети любят сами на веточках хлеб жарить и колбаски.
Olalala 17 травня 2014, 13:41
А детей считать? У каждой пары по ребенку, у одних даже трое))
Olalala 17 травня 2014, 13:42
Точно, овощи забыла указать. Я еще список не писала. Так, на вскидку написала
Malavita 17 травня 2014, 13:44
Если долго будете сидеть мяса где-то 0,5 кг на человека. У нас правда всегда остается.
Свежие огурцы, помидоры, зелень, сыр твердый.
Irina__T 17 травня 2014, 16:23
Юль,у нас такие мясоеды,все любители пожрать и много,но с 400г на чел остается много)
Lapich 17 травня 2014, 16:37
я о чем и говорю, автору количество мяса нужно определять судя по тому, как все едят и сколько . Еще все зависит от того, сколько еды помимо мяса будет. Если это мясо и овощи - нужно больше, если нарезки, салаты и бутерброды - тогда мало нужно.
xfendas 17 травня 2014, 22:46
ничего себн полкило на человека. это нереальный расчет. 10 кг на 20 человек???!!!
Mayna 17 травня 2014, 13:48
Лаваш-что нибудь завернуть, крабовые палочки-детвора любит перекусить, если деток много-палочки кукурузные, соломка сладкая, бананы, печенье, конфеты-у нас дети один раз поели и дальше кусочничают сладким.
Vikylia 17 травня 2014, 16:17
а можно подробнее про лавашик? как крутить и что потом с ним делать ? на решетке?
Lapich 17 травня 2014, 16:21
а мы готовим на шампурах или на решетке, кольцами нарезать и на шампур, чередуя сало и картошку, минут на 20-30 в фольге, потом развернуть и так жарить, а на решетке просто выложить кольца картошки с салом , вкуснотень, потом и мяса не хочется )
xfendas 17 травня 2014, 22:48
крабовые палочки детям?
Lapich 17 травня 2014, 13:52
на гриле можно еще овощи приготовить , сейчас уже и кабачки пошли во всю, перчик взять. Можно лаваш с сыром и зеленью на решетке приготовить. Можно уху сварить.
Olalala 17 травня 2014, 13:55
Да, с ухой когда-то проходили уже. На ура ушла пока шашлычек подходил
Lyuba86 17 травня 2014, 14:41
Юля, а расскажи за овощи на гриле, их в чем то мариновать, солить, перчить надо, очень люблю, а делать не умею((
Lapich 17 травня 2014, 15:35
все колечками порезать и на решетку или на шампур, грибы еще можно, перец кольцами на решетку, а на шампур лучше типа квадратики порезать, можно смесью травок сдобрить и солькой.
Meliya 17 травня 2014, 14:00
Еще можно для закуски (под водочку самое то) порезать кусочками фету, туда же мелко укроп, выдавить часнычек и залить оливковым малом немного (контейнер по уже брать) - быстро и вкусно))
Olalala 17 травня 2014, 14:03
Спасибо)
xfendas 17 травня 2014, 22:49
ммм. спасибо
masandra 17 травня 2014, 14:02
https://kashalot.com/club/post-26019/ вот моя тема может поможет :)
Olalala 17 травня 2014, 14:06
Спасибо) пошла почитаю
Olalala 17 травня 2014, 14:18
Понравилась идея с лавашами, уху наверное тоже сварганим
Lyuba86 17 травня 2014, 14:49
То что вы перечислили и так много, если будет шашлык-сосиски-картошка я бы ни салатами ни гренками не заморачивась если времени нет и совсем малыш, много овощей кусочками порезать к мясу, будет отлично, селедка в такую жару не очень, а если еще и уха, то точно еды достаточно. По количеству не подскажу, но на 20 человек и на целый день много однозначно нужно.
vostrikova1979 17 травня 2014, 14:55
вчера у мужа был день рожденья, на 7 человек брала 2 кг мяса,мама разлила по тарелкам холодненькую окрошку- ушла на ура. и на шашлык уже посматривали без текущей слюны))) ещё и остался...а сыр да через пол часа стал плавленным...
Iryna_Darina 17 травня 2014, 15:26
и мы любим окрошку на природе :))
Lapich 17 травня 2014, 15:38
блин, у меня одной съедают 6 кг шашлыка 8 чел ? это при полном арсенале холодных закусок.
Mary_Popins 17 травня 2014, 17:18
капец!!!!!! м"ясоїди)))))
LudmilaSoul 17 травня 2014, 15:10
закуска из лаваша хорошо пойдет на природе...мяса не меньше 5 кг (лучше несколько видов) вырезку для детей, курица ...водки и вина-это смотря ктои что пить будет...как правило водка быстро заканчивается...
LudmilaSoul 17 травня 2014, 15:12
да и овощи на гриле-то что надо! Помидор, баклажан, перец, кабачок. шампиньоны-крупные)
Irina__T 17 травня 2014, 16:20
Я на завтра готовлюсь.вот мое меню:
шашлык
картошка запеченная в фольге с подчеревком
салат из корейской моркови+опята консервир.+петрушки много
творожные шарики(с чесноком и орехами)
бутерброды с икрой мойвы
пицца
греческий салат
салат "баба яга"
жаренные кабачки с чесночком,майонезом и помидором
овощная нарезка
сырная нарезка
мясная нарезка
фруктовая
мохито
узвар
торты ( унас есть холодильник)А если нет,можно лаваши с яблочком,орехами и медом накрутить,рахат-лукум,печенье
Iryna_Darina 17 травня 2014, 22:14
А колбаска вареная?
Irina__T 17 травня 2014, 22:19
я кладу вареную.режу мелкой соломкой и обжариваю.Можно любую колбаску.
ceramulya 18 травня 2014, 15:12
а мне напомнило салат гнездо глухаря, куриные или перепелинные яйца посередине.
Красотуля 17 травня 2014, 18:43
Я лаваш делаю с сыром моцарелой та что на пиццу идет, если ее нету то простой сыр натираем на терке пропорция на 0,6-0,7 кг сыра 1 столовая ложка майонеза, и мелко нарезанная петрушка( можно и без нею) для детей добавляю на терке вареной колбасы( получается как пица). Ставите на решетку и по 2 мин с каждой стороны. Лаваш подрумянился, а сыр расплавился вкуснотище.
ceramulya 18 травня 2014, 15:15
Мне полюбились бутерброды с сырыми шампиьоными, батон или хлеб намазать майонезом, положить несколько пластинок грибов и присыпать грибной приправой. Обычно варенные яйца берут на природу, потом ими давимя :) думаю лучше с плавленным сыром и чесноком сделать салатик, которым также можно намазать на хлеб.
Lapich 18 травня 2014, 17:48
а если на шампиньон еще и колечко помидора - отвал башки
ceramulya 18 травня 2014, 20:10
:)) , надо попробовать :)
Irina__T 18 травня 2014, 22:19
мне с бородинским хлебом нравятся такие бутеры.
ceramulya 18 травня 2014, 20:14
Обожаю программу "Пикничок" - https://www.youtube.com/watch?v=ZXlX6z68Tf8&list=PLFkdSRvgoAS2iUqlH1owj06YvSpczQgwC много рецептов можно подсмотреть, именно тех, которые легко готовятся на природе.
Olalala 19 травня 2014, 18:15
Спасибо за наводку)
kynisa 19 травня 2014, 13:15
А у нас очень хорошо идет свежий салатик : молодую капусту нарезаю, зеленый горошек, свежий огурчик соломкой, колбаска копченая соломкой немного, укропчик, майонез, перемешала, потом добавила сухарики любые с пакетика лучше "со сметаной и зеленью". Супер салатик получается, вкуснятинка!))
kynisa 19 травня 2014, 13:18
Очень любим семгу на барбекю. режу порционными кусочками Мариную так: только соль, перец черный молотый и лимон выдавливаю и все , никакого майонеза. Пусть постоит ночь и жарится очень быстро буквально по 7-10 мин с каждой стороны, чтоб слегка корочкой схватилась.