ягоды
Ассорти Панна котт на любой вкус
Попробов однажды приготовить этот десерт, я влюбилась... Так просто, быстро и мегавкуууусно... а текстура?) И сколько места для творчества ;)
- нижний слой - Панна котта на основе белого шоколада и йогурта с ежевикой
- маленькая полусфера - шоколадная панна котта
- большая полусфера - самая правильная панна котта с малиной
Рецепт самой правильной панна котты:
…Теги: шоколад, ягоды, панна котта
Фруктовые рулеты а-ля "Равлик Боб"
Для рулетов используются любые ягоды и фрукты(желательно переспелые). Я сделала из черной смородины и сливы)
Приготовление: пюрируем в блендере понравившиеся Вам ягоды или фрукты, добавляем сахар по вкусу (можно без него). Увариваем в кастрюле с толстым дном до состояния пюре, чтоб не прилипала к ложке. Получившуюся массу выливаем тонким слоем на пергамент или силиконовый коврик. Сушим 2-3 дня (чем тоньше слой тем быстрее высохнет масса). Когда масса высохнет она легко снимаетя и становится эластичной. Пересыпаем орехами или пряностями и сворачиваем в рулет. Нарезаем на ломтики и посыпаем сахарной пудрой. Храниться такой рулет может пару лет при комнатной температуре. 
Всем приятного чаепития!…
Смородиновый торт с крем-чизом на основе белого шоколада и ягодной меренгой
Погода так и шепчет: "Лето на пороге..." В связи с этим захотелось чего-то свежего, ягодного и непременно летнего )
Вот и получился тортик со вкусом смородины...чем не летний десерт?
…Любимое летнее лакомство - паровые вареники с ягодами.
Рецепт бабушкин.
1 ст кефира ( простокваши, сыворотки, маслянки) + щепотка соли + 1ч.л. соды - перемешать, оставить на 1 - 2 мин. Затем добавлять понемногу просеянную муку и замешивать тесто. Точное…
Теги: ягоды, вареники, паровые блюда
Что из этого приготовить?
Привезла я сегодня с дачи смородинки,крыжовника,яблочек.Компотика уже наварила.но ягодки и яблочки еще остались.Что бы такого приготовить? Может испечь что-то? Подкиньте,пожалуйста, идейку.) Буду благодарна)))
Замороженная вишня
Девочки! ВОПРОС! Нашла в инете торт шоколадно-вишневый. Там по рецепту сметанная пропитка с замороженной(размороженой) вишней. Просто написано положить вишню на пропитку и в холодильник. Без допронительной терм.обработки. Так вот, можно ли разморозить вишню и в таком виде ее употреблять? Просто я никогда "сырое" после морозилки не кушала. Не траванемся ли мы на нг? Очень признательна за советы...
Теги: ягоды, замороженные продукты, заморозка, вишня
Манник с ягодами
сушка вишни в сушке
Всем добрый день! тут есть тот кто сушил вишню,оно того стоит? И можно ли вообще ее сушить?) заранее благодарю за ответы!
Теги: заготовки, ягоды, вишня, сушка для фруктов
Как лучше заморозить малину?
а то я заморозила клубнику в прошлом году, а она при разморозке как квашня..
ДОПОЛНЕНО:
это уже замороженная, а выглядит как свежая с куста)
Теги: заготовки, ягоды, замороженные продукты, малина
Компот
Девочки, проконсультируйте лохню в консервации. Загорелась я домашними баночными компотами. Спасибо тем, кто меня уже проконсультировал!!! Пару банок сделала. Но остались вопросы:
- в каких пропорциях делать фрукты:сахар:кислота если общий объем банки 1-1,5 л. Можно в весовых долях)
- из каких ягод делаете вы?
- какие самые вкусные на ваш взгляд? Какие ягоды\фрукты используете?
- как делаете если не закатывать, а просто закрывать металлической крышкой-закруткой?
- вот открыли такой компот зимой: его пить таким как есть или розбавлять?
Спасибище! Я вообще плоха в консервации((((
Теги: консервация, пить, заготовки, ягоды, компот
- 1
- 2