Не раз слышала, что мед при высоких температурах становится канцерогеном. А как же тогда, например, те же медовые крылышки? По рецепту их обвалакивают манинадом с медом и дальше в духовку.. В те самые высокие температуры. Крылышки очень вкусные получаются.. А вот полезные ли? Что то мой бортовой компьютер никак не устаканит этот вопрос.. Клумбожители, кто может объяснить: если мед низя подвергать горячим температурам, как готовить тогда по стольким подобным рецептам с медом?

Теги: кухня, кулинария, мед, духовка, маринад

Marina_Gifts

15 коментарів

Кулінарні рецепти 20 жовтня 2015, 02:35

Два завтрака-обеда выходного дня. Для тех, кто не на диете.

В прошлые выходные мы много гуляли. Дни выдались чудесные. Проводить дома такое «золотое» время грешно.

Но еду то никто не отменял. ;) Перед выходом в парк нужно было накормить мужа сытно, чтоб не проголодался раньше положенного времени, и быстро, не затрачивая много времени на готовку.

И так, день первый. Куриные крылья в соусе Хойсин, салат а-ля «Греческий» и макароны.

Крылья от «Наша Ряба» порезанные на сегменты, я замариновала соусом Хойсин с добавлением небольшого количества соли непосредственно перед готовкой. И отправила в микроволновку. Считаю, что для частей не домашней курицы время на маринад может быть минимальным. У моей микровэлы есть специальная…

Теги: пошаговый рецепт с фото, курица, салаты, маринад, куриные крылья

Tanya_mother_Sasha

19 коментарів

Кулінарні рецепти 22 липня 2015, 14:45

В чем замариновать шашлык в дорогу?

собственно и весь вопрос)))

нужно не в майонезе...что бы до вечера следующего дня дожил при поездке в машине...

Теги: мясо, шашлык, маринад

TanyaNactya

46 коментарів

Кулінарні рецепти 13 травня 2015, 11:47

Шашлик на пиві? Потрібні відгуки

Пробували шашлик на пиві? Як вам? Добрий чи на любителя? Мені хочеться і колиться. Підкажіть будь ласка Ось рецепт:

Ингредиенты: Темное пиво — 300 Миллилитров Горчица Дижонская — 2 Ст. ложки Розмарин, пучок — 1 Штука (небольшой) Перец черный свежемолотый — - По вкусу Описание приготовления: Объем ингредиентов указан из расчета на полкило мяса. Если у вас больше (или меньше) мяса, соответственно увеличивайте (или уменьшайте) объем ингредиентов. Что касается темного пива, то рекомендую использовать Guinness. Итак, как приготовить маринад для шашлыка на пиве? 1. В большую миску всыпьте черный свежемолотый перец. Добавьте горчицу и влейте маленькую…

Теги: рецепты, шашлык, маринад, пиво

Olyunja

14 коментарів

Кулінарні рецепти 17 квітня 2015, 14:19

Острые куриные крылышки в яблочно-томатном маринаде (иногда можно)

Всех с Пятницей!

Пока Ариадна угощает всех кремовым тортом, я буду угощать крылышками в необычном маринаде. Я перепробовала наверно с десяток рецептов для крылышек: и медово-соевые, и горчичные, и с пивом, и в

…

Теги: пошаговый рецепт с фото, курица, маринад, крылышки

Tatyana_mom_of_3kids

34 коментарі 10

Кулінарні рецепти 29 січня 2015, 15:46

Маринад для курицы.

Хочу поделится маринадом для курицы,который мне очень нравится. Куриное мясо промаринуется до костей.

1.5 литра воды
1 лимон (но когда я мариную беру половину лимона,хотя можно и без него). В общем лимон по вкусу.
4-5 ст.ложки соли
1\2 головки чеснока
1 ст. ложка мёда
7 лавровых листика
10-15 шариков черного перца

Лимон порезать дольками, чеснок почистить и порезать зубчики. Все ингредиенты положить в кастрюлю залить водой и закипятить. Дать остыть маринаду. Мариновать курицу 12-24 часа. Но я люблю с фанатизмом, мариную…

Теги: мясо, пошаговый рецепт, маринад

Olyunja

32 коментарі 3