икра

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 2 квітня 2016, 21:02

Девочки, SOS!!!!!!!! Что делать с красной икрой? ДОПОЛНЯЮ сделала, вкуснооооооо!!!

Купила целую замороженную горбушу, а в ней полное пузо крупной икры и целенькой. Первый раз с таким бонусом)))) сталкиваюсь, взвесила 130 г икры. Что теперь с ней делать, как посолить или ее нельзя есть? Муж говорит пожарь, а у меня прямо ступор, как красную икру можно жарить?


Теги: икра, засолка

Minelli
Кулінарні рецепти 1 березня 2016, 10:02

Ложная красная икра в корзиночках из Бородинского хлеба

Доброго всем дня. И с наступающим 8 марта!:)

Ну что мужчины? Готовы порадовать своих женщин простым, не дорогим и очень оригинальным блюдом? Тогда вам сюда! Сегодня я хочу предложить вам очень интересный рецепт, да еще и ко


Теги: икра, паштет, фуршет, селедка

Zaina
Кулінарні рецепти 24 червня 2015, 19:52

Кабачковая икра,как магазинная.Девочки поделитесь рецептиками)))

Я несколько лет делаю икру с майонезом и пастой, и взбиваю блендером,малой уплетает ее за обе щеки.Но понимаю,что это вредно.

Девочки,расскажите,как вы делаете,чтоб максимально была похожа на магазинную и не вредная))))

Спасибо,кто откликнется!


Теги: рецепты, кабачки, икра, кабачковая икра, икра из кабачков

your_style
Кулінарні рецепти 24 квітня 2015, 14:27

Заморозка икры

Девочки, кто знает, можно ли замораживать икру свежей рыбы?

Купили рыбу, 4,3кг, а там икры целая миска, наверно килограма полтора. Хочу часть пожарить, а часть заморозить, если конечно можно.


Теги: заморозка, икра

Tatiana1984
Кулінарні рецепти 16 січня 2015, 15:25

Икристые башенки =)

Эти башенки у меня получились спонтанно, и нужно было как-то спасать ситуацию.

Купили банку икры - а она блин горчит, при чем еще и нормально так....На бутик не положишь, распробуют быстро...

Короче были у меня корзиночки, огрурцы, мягкий сыр Филадельфия, кондитерский шприц, горькая икра и муж)

Сыр размяла и пропустила через сприц, формируя башенки. В планах было красивенько разложить икринки - ну чтобы не чувствовалась горечь.

Как я выше уже писала, в рецепте был муж) Он у меня щедрый - вон как украсил икрищем) Думала, ну че, все пропало, горечь…


Теги: пошаговый рецепт, закуски, икра

Banana
Кулінарні рецепти 9 липня 2012, 15:33

Икра баклажанная сырая

Девочки, не могу не поделиться очень вкусная, полезная икра. Очень быстро готовится без обжаривания. Весь прикол в том, что она наполовину сырая (запекаются только баклажаны и перец) и похожа больше даже на салат. Я делаю "на глаз", в последний раз специально пропорции запомнила (все овощи среднего размера):

Баклажаны - 4 шт.;

Перец болгарский - 3шт. (у меня на фото 4, но это много оказалось);

Морковка - 1шт;

Лук - 1 шт;

Помидоры - 2шт;


Теги: овощи, баклажаны, икра, икра из баклажанов

Lizard
Кулінарні рецепти 8 липня 2012, 00:17

Икра заморская, баклажанная))

Итак, собственно, рецепт

Нам необходимо:


Теги: баклажаны, икра, икра из баклажанов

Irina16
Кулінарні рецепти 28 грудня 2011, 20:14

Блины с икрой.

Захотелось на НГ не банальные бутерброды с икрой, а блины на сол поставить. Может у кого есть фирменное блинное тесто для такого блюда? Поделитесь рецептом, пожалуйста.


Теги: блины, икра

Tanya_z
Кулінарні рецепти 28 грудня 2011, 03:02

Как выбрать красную икру


Теги: икра

Татьяна
Кулінарні рецепти 6 серпня 2011, 12:22

Баклажанная икра (летний витаминный салат)

Прекрасное освежающе-витаминное блюдо, которое дополнит мясные закуски и может послужить альтернативой салата. Взять 3, желательно молоденьких, баклажана. Отрезать попки. Отварить в ваде со столовой ложкой сахара. Если будет желание - снять с уже остывших баклажан шкуру (блюдо получится нежнее). Мелко накрошить с 5-тью средних размеров помидорами, 1 луковицей и 6-7 зубочками чеснока. Посолить по вкусу. Добавить растительного масла. Немного. Очень вкусно употреблять с черным свежим хлебом слегка охлажденным.


Теги: закуски, баклажаны, икра

Наталья