заготовки, стор 2

Наша кулінарна книга. Рецепти страв, майстер-класи з приготування, питання по темі.
Кулінарні рецепти 17 серпня 2015, 19:15

Заготовки на зиму для малышей

Мамочки, какие заготовки Вы делаете на зиму для маленьких? Поделитесь, пожалуйста, проверенными способами/рецептами. Я замораживаю ягоды/овощи, пробовала делать пастилу, сушим яблоки и груши. Вот, думаю, может соков каких или пюрешек стоит сделать?

Теги: консервация, заготовки

Kukuzya
Кулінарні рецепти 24 липня 2015, 17:59

сушка абрикос

Девочки, у кого есть сушка.

Посдскажите, пожалуйста, кто сушил абрикосы.

Обязательно ли их предварительно замачивать в сахарном сиропе? Кто-нибудь пробывал сушить просто так, без предварительных действий?

Что получается?

Спасибо всем большое


Теги: бытовая техника, заготовки, сушка для фруктов

Malvina
Кулінарні рецепти 22 липня 2015, 15:14

Что ещё можно сделать из слив и алычи...лаваш!!!

Девчёночки, это такая вкуснота для наших деток! Делается очень просто! Хранится так же просто, а малышей не оторвать от этого лакомства)) Делаю из абрикос, слив, алычи. Пробовала и из вишни (но это слишком кропотливо). Хочу еще попробовать из яблок и персика, тут уж как фантазия разыграется. Фрукты перебрать, помыть, косточки отделить. Перебить всё блендером, я делаю это сразу в кастрюле, поставить на газ, дать закипеть буквально несколько минут, для термообработки. Добавляю немного сахара, если фрукты сильно кислые (в случае сливы, а в абрикосу и не приходилось, она и так сладкая), так, чтоб деткам приятно есть было. В идеале, конечно,…


Теги: сладкое, варенье, фрукты, заготовки, пастила, слива, алыча

LanaN
Кулінарні рецепти 12 серпня 2014, 21:33

Сборник постов-проверенных рецептов заготовок на зиму.

Предлагаю поделиться своими проверенными рецептами самых любимых заготовок,которые сейчас можно приготовить. Я пока выложу свои посты, а то они как-то забылись и затерялись, а вы добавляйте свои и будем друг другу благодарны!))


Теги: консервация, заготовки

Irina__T
Кулінарні рецепти 22 липня 2014, 08:48

"Сухі" огірочки на зиму

Ділюсь рецептом огірків на сухому пару на зиму. Огірочки получаються дуже хрумкими!!!


Теги: консервация, заготовки, огурцы

Mary_Popins
Кулінарні рецепти 15 липня 2014, 23:07

Консервирование кабачков

Вот и наступил сезон консерваций, заморозок,заготовок на зиму. В этом году хочу попробывать консервировать кабачки(до этого только морозила и делала компот с алычей). Поделитесь проверенными рецептами варенья, соленья, закусок из этого овоща. Заранее спасибо всем, кто откликнулся.


Теги: консервация, варенье, кабачки, заготовки, соления

maricabelle
Кулінарні рецепти 11 липня 2014, 22:18

огурцы на зиму.очень срочноо.

В общем закрываю огурцы(начала). Обязательно нужен корень хрена или листья прокатят?))) а то лень идти на огород за корнем))). Подскажите пожалуйста!!!!!


Теги: консервация, заготовки, огурцы

Aleksandra__
Кулінарні рецепти 10 липня 2014, 15:31

Персики

Скажите пожалуйста, кто и как заготовливает персики на зиму для ребенка???


Теги: заготовки, персики

Vika_26
Кулінарні рецепти 7 липня 2014, 14:54

Заготовка абрикос на зиму: заморозка или сушка?

Всем доброго времени суток!

Имеется ведро абрикос. Часть уже заморозила в виде пюре с сахаром. А что ещё лучше сделать: заморозить половинками или может посушить? Ели заморозить - не будут ли они потом кислые? и это ведь только на компот? А если посушить в сушке, то просто так или сначала в сиропе вымочить\проварить? И до какого состояния надо сушить? Сколько примерно по времени?

Поделитесь своим опытом в этом вопросе.

Всем заранее спасибо!


Теги: заготовки, замороженные продукты, заморозка, сушка

Olga85