Вот такое вкусное и диетическое блюдо сегодня я приготовила на ужин. Этот рецепт очень простой и доступный, а главное, что его можно маленьким деткам.
Итак, мне понадобилось:
- 2 ср. куриных филе,
- 2 яичных белка,
- овощи (я добавила немного брокколи, маленький желтый перец, 1 луковицу)
- соль, перец по вкусу
Сделала с помощью блендера фарш.
Добавила взбитые овощи.
Добавила соль, перец. Тщательно перемешала.
Яичные белки взбила до устойчивых пиков. И в 2 захода добавила в курино-овощную массу. Аккуратно перемешала.
Взяла силиконовые формочки для кексов. Чуть смазала сл. маслом. Ложкой выложила в формочки. В высокий противень налила теплой воды до середины высоты формочки. И поставила в духовку на 25-35 мин при 180С.
После дала немного остыть и аккуратно перевернула суфле на тарелку. Взбила немного сметаны и украсила сверху.
Подаем суфле как горячим, так и холодным. Холодное оно не менее вкусно и выручает летом, когда очень-очень жарко.
P.S. У нас в семье дети очень любят такое суфле с тыквой.
Приятного аппетита!
Vishenka 23 липня 2014, 20:42
Замечательный рецептик, спасибо) беру на заметочку))
Tatyana_mom_of_3kids 23 липня 2014, 21:33
На здоровьице!
Lamantina 23 липня 2014, 20:44
а я вот только крутила свои формы в оуках, думаю можно ли в них подобное приготовить)))
спасибо.
теперь буду делать))
Tatyana_mom_of_3kids 23 липня 2014, 21:34
Ой, для меня эти формочки - незаменимые. В них и кур. суфле, и сырники, и омлеты для детей и т.д.
Svetlanka15 23 липня 2014, 21:00
Очень оригинально! Спасибо за рецептик. :)))
Tatyana_mom_of_3kids 23 липня 2014, 21:35
Всегда пожалуйста :-))
Aleksandra__ 23 липня 2014, 22:16
О,круто.,я на подобии ребенку готовлю. А этим рецептом вы мне напомнили про запеченную курицу в холодильнике))) я ее пропустила через мясорубку,добавила твердый сыр,чеснок,зелень и немного сливочного масла. И получился вкуснючий паштет))
Tatyana_mom_of_3kids 24 липня 2014, 08:41
:-) детям я готовлю такое часто..плюс еще делаю из рыбы.
Katara 24 липня 2014, 00:36
Замечательный рецептик! Огромное спасибо!
Жаль духовки у меня нету( Может в муцльтиварке или на пару можно?
Tatyana_mom_of_3kids 24 липня 2014, 08:46
Пожалуйста.
В мультиварке я делала в маленьких порционных силиконовых формочках на режиме "варка на пару" 35 мин. А можно делать одну большую порцию. У меня лоток с большими дырочками, поэтому я выстелила двойным слоем марли и готовила 40-45 мин.
Yepik 24 липня 2014, 08:11
такой замечательный рецепт! Девочки, а подскажите его себе сохранить можно только в закладках? или есть другие способы? например как на ливинтернет?
Yepik 24 липня 2014, 08:22
получилось скопировать в личный дневник, но жаль без фото мастеркласса. запись видна наче только мне) еще раз спасибо за рецепт)
Tatyana_mom_of_3kids 24 липня 2014, 08:47
Пожалуйста!
А отсутствие удобных закладок - это единственный минус Клумбы :((
Yepik 24 липня 2014, 16:13
Завтра напишу письмо с просьбой администраторам, мож че придумают)
Gorlova 24 липня 2014, 16:02
спасибо вам за такие рецепты!вы большая умничка)))
Tatyana_mom_of_3kids 24 липня 2014, 17:08 1
На здоровье! :-))
krasavchenko 7 жовтня 2014, 01:23
Ааа...так хочу попробовать! А у меня ни духовки,ни мультиварки((
Sanechka 12 липня 2016, 23:24
Обязательно приготовлю! Спасибо)