а то я заморозила клубнику в прошлом году, а она при разморозке как квашня..
ДОПОЛНЕНО:
это уже замороженная, а выглядит как свежая с куста)
а то я заморозила клубнику в прошлом году, а она при разморозке как квашня..
ДОПОЛНЕНО:
это уже замороженная, а выглядит как свежая с куста)
Теги: заготовки, ягоды, замороженные продукты, малина
Коментар видалено
Elena_Inschakova 1 липня 2014, 10:11
малину не мою водой, если хотите красоту, то слоем заморозить одним, в кулечек и тд
Helena 1 липня 2014, 10:35
Понятно)) А такой вопрос: а как вы ее потом используете? Просто едите или для украшения тортов например? Моя пацанва не оценит "для просто поесть" таких стараний))
Elena_Inschakova 1 липня 2014, 10:44
Моя любит отдельные ягодки, ам и в рот :)
Dejneris 1 липня 2014, 13:14
Я роблю майже так само!Спершу малину перебираю,потім мию водою,розкладаю на рушничок і чекаю,щоб вона підсохла,потім беру дерев"яну дощечку і викладаю кожну малинку окремо,щоб ягідки не торкалися одна одної.Дощечку в морозилку,а потім-заморожені ягідки складаю в пластиковий контейнер.
Noy2227 1 липня 2014, 10:12
Клубнику перекручиваю с сахаром и замораживаю в маленьких пластиковых ведрах. Малину и чернику - целыми ягодками.
Mary_Popins 1 липня 2014, 12:25
абрикоси пермелюю разом із шкуркою. Яблука в минулому пертерла теж в кожурі - не сподобалось. Цей рік буду чистити, а потім молоти. А сливка перетерта заморожена мммммммммммм))))
nata__ 1 липня 2014, 13:22
Полуниця наабагато смачніша порізана долькамм і посипана цукром а не перемелена!! Перевірено
Mary_Popins 1 липня 2014, 15:10
я вже всяку яку хоч робила))))) Но зупинилась на перемеленій, так як не треба чекати поки розмерзнеться і можна шкребти ложкою) А ціленьку заморозила для кампотів. В мене окрема морозильна камера для ягід і фруктів на зиму!)))
Helena 1 липня 2014, 10:12
Все ягоды после разморозки "квашня"
Antoshkaa 1 липня 2014, 10:14
Розкладаю на дощечку одним слоєм, тоді дощечку в морозилку до замерзання ягід. Коли замерзли - пересипаю в пакетик. Всі ягідки таким чином лишаються цілими.
Alessja 1 липня 2014, 10:17
тоже не мою. Предварительно россыпью замораживаю в экспресс-заморозке (есть у меня такой отсек), а потом по емкостям раскладываю. Если в пакете, то потом много поломанной бывает... у меня лично так)
IrinaNM 1 липня 2014, 10:18
Если малина такая поздняя, большая, плотная, то квашни при разморозке не будет.
Irina__T 1 липня 2014, 10:25
я замораживаю в пластиковых судках.Никакой квашни.Целые ягодки или зерна (бывает отламываются в мороженном виде) получаются.
Irina__T 1 липня 2014, 10:28
а клубнику только блендером перебиваю с сахаром.целиком не нравится.
NatalilataN 1 липня 2014, 10:26
спасибо! буду замораживать как посоветовала Antoshka
Antoshkaa 1 липня 2014, 12:01
Добавлю: пакети використовую на зіп застібці, зручно, одна порція в окремо у пакеті
Типу таких http://polybags.com.ua/wp-content/uploads/zip.jpg
Mary_Popins 1 липня 2014, 12:23
ці пакети називаються Zip-Lock. Можемо продати по вигідній ціні:
https://kloomba.com/used/tovary-dlia-doma/vsiakoe/pakety-ziplock-6853065/
Olalala 1 липня 2014, 11:28
Вчера вот только наморозила.
Ягоды не мою, раскладываю в пакеты и завязываю оставляя в них немного воздуха. Ложу эти пакетики в судочек и в морозилку пока ягоды не замерзнут. Потом выкладываю из судочка и за счет воздуха в нутри мороженые ягодки уже не мнутся
Julik 1 липня 2014, 12:03
Лучше в судочках малину замораживать а не в кулечках. Я вообще решила больше ее не морозить. Мне она размороженая не понравилась. Лучше варенье или с сахаром перетертая. Клубника лучше заморозку переносит.
NatalilataN 11 липня 2014, 14:07
Девочки, всем спасибо еще раз за советы, заморозила как Antoshka посоветовала, но положила в пластиковый контейнер. Наморозила, закинула, наморозила закинула и так всю.
И, по традиции, в дополнении ФОТО!