пользуюсь йогуртницей уже месяца два. довольно удачно. с заквасок гудфуд перешла на виво. доце больше нравится, а мне даже экономней.
вот решила попробовать сделать творог, а он не загус в баночках совсем. я предположила, что может так и надо и продолжила по инструкции: поставила на водяную баню и т.д. молоко так и не свернулось. мужу повезло с блиничками )) . ребенок остался без творога.
что не так я сделала? кто уже делал творог в йогуртрицах? может поото в кастрюле отавить закваску, а не по баночкам разливать?
п.с. писала с телефона, поэтому за абзацы простите.
TanyaMamaMatheus 28 червня 2014, 13:16
сама не делала, у меня в комплекте к йогуртнице идет пластмассовая кастрюлька в которой по инструкции и надо делать творог.
Nastya_i_Ivanka 28 червня 2014, 13:22
неа, такой не было ((
TanyaMamaMatheus 28 червня 2014, 13:28
Йогуртница DEX DYM-108, у меня такая. А вы в инструкции к своей почитайте в чем и как рекомендуют творог делать.
Olga85 28 червня 2014, 14:18
Я постоянно делаю малому творог в йогуртнице. Закваски покупаю в интернете. По рецепту к этим закваскам готовиться так: молоко кипятиться, остужается до 37градусов, лобавляется закваска и в йогуртницу на 8 часов (я ставлю в йогуртницу в глубокую тарелку). Потом переливаю в банку и на водяную баню. Аотом на ткань отбросила, сыворотка стекла, творожок готов. Получается всегда.
Elmira 28 червня 2014, 20:34
Делаю творог Виво в стеклянной кастрюльке, не из комплекта, у меня своя. По моим наблюдениям, время сквашивания творога, нужно немного увеличить. А все остальное, у меня быстрее заквашиваетя, чем по инструкции.
ilonaslava 30 червня 2014, 00:31
у меня тоже выходит как не творог, а как сырковая масса
Elenamir 11 липня 2014, 16:42
Я делала творог из Виво. Зайдите на их сайт, там подробная инструкция. Для творога я купила пластиковый контейнер на 1 литр. Он хорошо помещается в мою йогуртницу. Для приготовления творога есть свои особености. Сначала заквашивают молоко, помоему 4 часа, затем выключают йогуртницу и оставляют на пару часов. Затем на водяную баню, а затем в холодную воду. А потом отцеживать на марлю. Точный рецепт на сайте. Творог очень вкусный и нежный. И сыроватка супер.