Привет! На обед готовила сегодня такие вот отбивные. Замечательная альтернатива просто отбивным, сразу и мясо и гарнир. Вкусно!!
Для приготовления отбивных нам нужны :
куриное филе - 2 шт. ;
твердый сыр - 100 гр ;
картофель -7-8 шт. ;
яйцо - 2 шт. ;
соль ;
чеснок по желанию;
растительное масло
Куриное филе разрезаем, как на биток. Отбиваем, солим, перчим. Картофель натираем на крупную терку, солим. Через пару минут отжимаем картофель от сока. Чеснок, если добавляете, мелко режем, сыр натираем на крупную терку. Смешиваем все с картофелем, добавляем яйца- смешиваем.
На разогретую сковороду с растительным маслом , выкладываем тонким слоем картофельно-сырную массу, разравниваем. Сверху кладем отбивные
На отбивные снова кладем картофельно-сырную массу (прикрываем отбивную). И готовим под крышкой
Переворачиваем на другую сторону и обжариваем с этой стороны до готовности.
Приятного аппетита!
Iryna_Darina 5 грудня 2015, 13:24
а легко переворачиваются?
спасибо за мк :)
Lotos 5 грудня 2015, 13:30
очень легко, с помощью лопатки) Пожалуйста!
Iryna_Darina 5 грудня 2015, 13:37
интересно. я делала в кляре из яйца и сыра. попробую и так :) пошла готовить :)
Anette 5 грудня 2015, 13:25
Спасибо за идею для ужина!!! Думала мясо по французски , но ваша идея понравилась больше
Lotos 5 грудня 2015, 13:31
Пожалуйста! И я хотела мясо такое (стояли отбитые отбивные) , но обленилась )
NEMO1 5 грудня 2015, 13:49
Классная идея, спасибо!
Я так всегда готовлю, но без картофеля, только много сыра и яйца.
Надо будет попробовать и с картофелем)
Olenka_Fot 5 грудня 2015, 13:54
пора ехать в гости!!! Ням ням)))
Lotos 5 грудня 2015, 13:59
Давай:)
Yavari 5 грудня 2015, 14:12
Прикольно))два в одном,спасибо за рецептик,надо зделать)))
Nika_ 5 грудня 2015, 14:24
ММММММ!!! вы их еще не сьели -тогда мы едим к вам )))
Elena_K 5 грудня 2015, 14:28
Спасибо за рецептик! Беру в избранное))
marlin_ka 5 грудня 2015, 14:38
Класний рецепт. Дякую.
Iryna_Darina 5 грудня 2015, 14:47
я не дочитала про яйца :))))
но все равно вышло вкусно :)))
спасибо
Lotos 5 грудня 2015, 18:02
А без яиц не розвалилось? ))
Iryna_Darina 6 грудня 2015, 10:08
нет :) норм :) я и не сразу подвох уловила :)))
Lotos 6 грудня 2015, 10:49
Ну здорово)
Tatyana_mom_of_3kids 5 грудня 2015, 16:04
Моему мужу точно понравится :) беру на вооружение.
Lotos 5 грудня 2015, 18:03
:)
Olga_Russkikh 5 грудня 2015, 16:06
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю, выглядит ну очень аппетитно :)
Olga_Russkikh 5 грудня 2015, 16:08
А сегодня вечером буду готовить брауни с вишней по вашему рецепту:)
Lotos 5 грудня 2015, 18:03
Вау, поделитесь потом :)
Lotos 5 грудня 2015, 18:03
Пожалуйста! Рада, если кому то рецептик пригодится!
seveneleven 5 грудня 2015, 20:52
Спасибо))) как раз жарю)))
Lotos 5 грудня 2015, 20:59
На здоровье! )
Berberra 5 грудня 2015, 21:53
Класс,обязательно попробую
Ms_Miro4ka 5 грудня 2015, 23:10
Отличная идея. Сегодня только подумала, что надо для разнообразия отбивные сделать. Спасибо!
Eratp 6 грудня 2015, 12:20
А если во фритюре делать то вообще ммм.
В кафе ели такое. Курка ряба называется
Berberra 6 грудня 2015, 13:16
А сколько по времени приблизительно жарятся?
latte 6 грудня 2015, 19:00
Спасибо за рецептик, уже все купила иду жарить)))
Olga_Russkikh 9 грудня 2015, 18:16
Собралась жарить и возник вопрос, а где мука??? Не надо её добавлять?
Lotos 10 грудня 2015, 21:44
нет, не нужна тут мука :)