как замариновать мидии???

Кто как маринуем мидии ? я люблю кисленькие  и острые )))
У кого есть рецептик????

Ключевые слова: рецепты

7 комментариев

  • Ольга Че 27 апреля 2011
    не маринованный, а просто к столу любимый рецепт: почистить от желудков и кусочков ракушек и отварить мидии (буквально 10 мин. для размороженных мидий), не солить, не приправлять.
    соус: майонез (чем вкуснее, тем вкуснее))) столько, чтобы все мидии в нем утонули; сок лимона (на полкило мидий около столовой ложки, много не надо, будет горчить); соевого соуса, обычного разведенного около 2-х стол. ложек, (если концентрированного - смотрите сами), соус должен стать цвета кофе с молоком (много молока)). короче для соуса 3 ингредиента и все, осталось только мидии туда закинуть - мегавкусно.
    • Алёна 27 апреля 2011
      мммм))))). спасибо!!!
  • Комментарий удален
  • Валентина 27 апреля 2011
    Бр! Девочки, вы гурманы! Как можно кушать то, что на тебя смотрит?:)))
    • Ольга Че 27 апреля 2011
      простите, чем смотрит?? меня больше смутило бы (хотя не смутило) сходство с некоторыми органами..))
    • АНКА 29 апреля 2011
      Валентина, Вы видимо не ели устриц))) Они вообще не обработаные\. только лед. Это незабываемо, причем во всех смыслах)) Без чили или лимона там не обойтись.
  • Инна Х 27 апреля 2011
    После приготовления- оно уже не смотрит. Глазки плотненько закрыты.
  • Валентина 29 апреля 2011
    Устрицы? Они же,действтельно, сырые... А лимон - это, что бы они не "вернулись"? Ой, я, наверное, к ним отношусь как мистер Бин (помните его сюжет с устрицами?) Я сырое яйцо выпить не могу, даже с закрытыми глазами:), даже на спор:). И хотелось бы попробовать, но не могу я)))))))) Вы настоящие молодцы, девочки! Муж сказал, что рецепт Ольга Че очень аппетитно описала, особенно,если его вслух прочитать)))))))). Всем любителям сырых подводных морских жителей желаю приятного аппетита! И немного завидую Вашей смелости)).