Дівчата, напишіть перевірений рецепт заправки для борщу на зиму. Якщо рецепт буде без оцту- це додатковий плюс. Я тут в пошуку не можу нічого знайти, хоч впевнена, що неодноразово зустрічала рецепт такої консервації :person_shrugging:
Дякую всім, хто відгукнеться!
bear13 3 вересня 2022, 15:01
marusia 3 вересня 2022, 18:03 1
Дякую, я у Боніти схожий знайшла.
yulcha01 3 вересня 2022, 16:32 2
Я обжариваю немного лук (можно не обжаривать), тру морковь, буряк, заливаю все томатом и тушу примерно час. Потом в стерильные баночки и закатать. Можно добавить сладкий перец, фасоль, грибы... Никаких приправ - ни соли, ни сахара, ни уксуса не кладу, томат как консервант. Храню при комнатной температуре
marusia 3 вересня 2022, 18:06
Дякую, от про томат я +/- десь так і думала
gala2404 4 вересня 2022, 08:18
Я делала даже с капустой,но без буряка,муж дальнобойщик .Ему для борща в самый раз,но капуста в борще потом дольше готовится,она твёрже,чем обычная.
yulcha01 4 вересня 2022, 09:10
Да, капуста дубовая становится от томата
Yulya_Cherry 3 вересня 2022, 16:55
https://kashalot.com/club/post-48939093/#comments
marusia 3 вересня 2022, 18:06
Дякую, вище теж цей рецепт написали, значить треба спробувати!
Irina_Fortuna 3 вересня 2022, 22:16
Делала по этому рецепту. Рекомендую! https://www.youtube.com/watch?v=ac7ueH5R_Ws&list=LL&index=3&t=288s
khitrichka 9 вересня 2022, 13:44
Приготовила. Оооочень вкусная заправка!!! Спасибо за ссылочку!
Irina_Fortuna 9 вересня 2022, 14:08 1
Пожалуйста) я уже третью партию буду делать. Действительно вкусная заправка получается
khitrichka 9 вересня 2022, 14:30 1
Я как раз в процессе второй партии, но от третьей тоже не зарекаюсь))
Ekatrudenko 3 вересня 2022, 22:54
Мій чоловік жарить цибулю, моркву, буряк . Додає томатний сік ( сам робе) . Тушкує до консемтенціі , щоб сік став , як паста . І закриває в стерилізовані банки гарячим .
Esteer 4 вересня 2022, 03:50
Я свеклу тушу с лимоном, и ложкой сахара, в конце лимон в помойку, никакого уксуса. В конце заправка (сало, чеснок, перчик немножко(свежий) все в блендер. И в борщок, ух жирненький...
DankaA 10 вересня 2022, 07:51
Якщо ще актуально,то завжди роблю по цьому рецепті,перебувала різні,цей мені самий смачний.
marusia 10 вересня 2022, 13:14
Дякую, вже зробила по рецепту Боніти. Але мені, якщо чесно, не сподобалось. Наступного разу спробую ваш.