Монастырская изба или дрова под снегом

 

Тортик пекла по новому рецепту.

Він мені повністю сподобався. Ссилку на відео дала в коментарях.

Для зручності собі напишу ще тут

Начинка

Вишня свіжоморожена без кісточки 1 л відерце

Цукор 200 гр

Крохмал 70гр

Все перемішати, довести до кипіння, кипить 1-2хв і вихолодити.

Розділити на 3 кондитерські мішки.Не думала, що так буде зручно,але справді так класно начиняти.

Тісто 

200гр масла потерти в 400гр муки+ 9гр розпушувача

Змішати 200гр сметани 2 пакетика ванільного цукру дрібка солі

З' єднати все і швидко замісити еластичне тісто.

Поділити на 3 частини і в холодильник на 1 год

Розкачувати пласт 30 на 40см і ділити на 5 частин.

Краї трубочок змащувати водою

Пекти 20хв +-на 180см

Крем

Відцідженої сметани 18% 3 стаканчика було мало.

Зверху покривала вершками

Темы: Десерты и выпечка


Теги: торт, сладкое, монастырская изба

45 коментарів

  • Lusik_86 30 грудня 2021, 20:40 2

    шедевр

  • opium 30 грудня 2021, 20:59

    І ми любимо цей торт. Тільки роблю круглої форми, тоді його більше виходить)))

    Зображення
  • 2 коментарі
  • nataliaharutuk 30 грудня 2021, 23:38

    @opium Ок.
    Дякую
    З наступаючим:christmas_tree::champagne:
    Тільки всього найкращого в новому році:revolving_hearts:

  • opium 30 грудня 2021, 23:38

    @nataliaharutuk Тільки в неї там начинка пастоподібна, а я роблю як Ви, із вишні цілої без кісточок.

  • opium 30 грудня 2021, 23:41

    @nataliaharutuk Дякую. Вас також з прийдешніми святами і щоб збулися всі мрії.

  • Tanyushka 30 грудня 2021, 21:00 2

    Обожаю этот десерт, но приготовить не смогу, очень сложно. У вас очень круто вышло!!!

  • 6 коментарів
  • ElenaPre 30 грудня 2021, 21:56 1

    @Grechanka :thumbsup::thumbsup::thumbsup:

  • Stihiya 30 грудня 2021, 22:34 1

    @Grechanka :rofl::rofl::rofl:

  • DankaA 5 січня 2022, 07:34 1

    Я делаю из покупного теста(слойонного)

  • Arlana 30 грудня 2021, 21:10

    Вкус детства Мама всегда делала и мы его обожали. А однажды мама сделала с черносливом вместо вишни, это бомба.
    А я и не пробовала никогда, тоже казалось, что сложно очень) Мне Фрезье кажется проще:laughing:

  • 1 коментар
  • Arlana 30 грудня 2021, 21:19

    @nataliaharutuk Да-да, с клубникой. У меня кривоват выходит всегда, но это ерунда, так как безумно вкусный. В последний раз делала лет 5 назад, муж до сих пор вспоминает:laughing:
    С черносливом попробуйте. Он со сметанным кремом идеально сочетается)

    Зображення
  • Arlana 30 грудня 2021, 21:21 2

    @Arlana Я вот по этому видео училась его делать, обожаю этот канал. Даже у меня с кривыми руками в кулинарии получилось отлично)
    https://youtu.be/2FhllV0VWKM

  • nataliaharutuk 30 грудня 2021, 21:26

    @Arlana Я теж по її рецепту робила. Щось мені клубніка з заварним кремом не пішла. Так,канал в неї класний.теж багато чого по її рецептах робила.

  • Odessitka 30 грудня 2021, 21:21

    Напишите рецепт. Как раз вишня в холодильнике размораживается на завтра.Я пекла 2 раза,но очень давно и рецепт не сохранился(чередовала трубочки с вишней и с ананасом)

  • nataliaharutuk 30 грудня 2021, 21:28 1

    https://www.youtube.com/watch?v=08P1pIHqxWk
    по цьому робила.
    Тільки крем з сметани робила. Мені не вистачило,то збитими вершками тільки верх покривала і боки.Ну і кокосова стружка замість мигдалю.

  • maksim 30 грудня 2021, 22:14

    :joy::joy:только не говорите , что вы не умеете готовить ))

  • 1 коментар
  • maksim 30 грудня 2021, 22:51

    @nataliaharutuk Вы молодец!! :heart::fire:

  • nataliaharutuk 30 грудня 2021, 22:54

    @maksim Дякую:hugging:
    Вас і вашу родину з наступаючим Новим роком:christmas_tree::champagne:
    Всіх благ:revolving_hearts:

  • maksim 30 грудня 2021, 23:08

    @nataliaharutuk Дякую!! З Новик 2022 роком вашу родину !!!Всього найкращого в новому році !!! :heart::heart::evergreen_tree::evergreen_tree::cocktail::wine_glass::champagne::birthday:

  • Ahava 30 грудня 2021, 22:43

    Это и мой любимый десерт.
    У меня был бомбезный рецепт,но куда он испарился не знаю.Перепробовала много других,вкусно но не то.Попробую еще по вашему.Кину в избранное не удаляйте тему.Спасибо.

  • nataliaharutuk 30 грудня 2021, 22:46

    Не удалю. Я для себе класні рецепти і зберігаю тут:wink:.
    Мені подобається тут і начинка ( можна трохи більше цукру дати, хто солодше любить) і самі трубочки смачні, бо бувають якісь жирні і з присмаком неприємним.

  • E_l_e_n_a 31 грудня 2021, 00:40 3

    Раньше тесто делала, сейчас готовила из готового слоёного. Ничуть не хуже и намного быстрее. Это для тех, кому страшно за него браться.

  • Mariya_S 31 грудня 2021, 11:15 1

    У вас хорошие тонкие трубочки :thumbsup:

  • nataliaharutuk 31 грудня 2021, 11:33

    Мені теж сподобалися і тісто класне на консистенцію.
    З наступаючим 2022:christmas_tree::champagne:

  • R9bina 31 грудня 2021, 11:53

    супер, бабушка моя оч.вкусно его готовила, крем правда вроде был масляный со сгущенкой , уже и не вспомню точно и вишни целые. Вообще вкусный торт)

  • panya 31 грудня 2021, 18:00

    Спасибо. Красиво! Вы молодец. Приготовлю при случае. С наступающим Новым годом! На пороге стоит. Пусть все ваши, и мы все, будем здоровы и оптимистичны!

  • nataliaharutuk 31 грудня 2021, 18:56

    Вітаю Вас з прийдешніми святами!!!Нехай у Новому Році життя буде багатим на незабутні враження, хай мрії збуваються, сяють на обличчях посмішки!Здоров’я, домашнього затишку та миру!!! Любові, взаєморозуміння, радості, достатку, подорожей і хороших подій. Нехай 2022-й дарує тільки найкраще!:gift::gift::gift::heart::heart::heart::christmas_tree::christmas_tree::christmas_tree::christmas_tree::christmas_tree:

  • Scally 31 грудня 2021, 18:23

    Режете без ножа! Уже давно о нем мечтаю, но покупной - не вкусный, а самой - лень(((

  • nataliaharutuk 31 грудня 2021, 18:57

    Треба настроїтися
    Мені теж лєнь було цього робити і страшно, але прийшло натхнення:upside_down::crazy_face: і вийшло смачно.

  • Scally 1 січня 2022, 20:37

    @nataliaharutuk Вы молодец!

  • Gesika23 3 січня 2022, 20:47

    :thumbsup:класс

  • SVET333 4 січня 2022, 11:03

    Скажите пожалуйста, вы трубочки сразу крутит, потом вишней начинаете и в духовку? Или трубочки пустые без вишни?

  • nataliaharutuk 4 січня 2022, 13:07 1

    Добрий день.Трубочки з вишнею крутяться зразу. Робила по цьому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=08P1pIHqxWk

  • Innet55 5 січня 2022, 14:35

    Ой, как у Вас красиво вышло! Я тоже на НГ пекла. Рецепт очень похож. Но вишни у меня было 1300 гр. И крем я делала из домашней жирной сметаны - 850 гр. нужно было. И этим же кремом украшала. Хоть он у меня под пищевой плёнкой и пропитывался больше суток, но самым вкусным был на вторые сутки. Очень сытный!

  • nataliaharutuk 5 січня 2022, 16:07

    Ми теж 5 днів разом з сусідами їли:upside_down:. Так,на 2, 3 день найсмачніший,тане в роті

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу