Корень сельдерея в суп

Никогда его не оспользовала и вот купила...

Теперь вопрос: 

Сколько и когда его добавлять?

Кастрюля на 3 литра. Суп с курочкой.


Теги: суп, сельдерей

44 коментаря

  • aless9 15 вересня 2016, 13:47

    много не добавляйте,вкус специфический.

  • Degnera 15 вересня 2016, 13:48

    Я уже по запаху поняла. Натерла немного на терке

  • Natalina08 15 вересня 2016, 13:49 1

    Кружечок, а решту можна в морозилку кружечками .

  • 4 коментаря
  • Natalina08 15 вересня 2016, 13:54

    Так буде добре, а взагалі кидаю в бульйон і супи на курочці , кружечок , або два,наморожу кульочок і на цілу зиму хватає.

  • Degnera 15 вересня 2016, 13:56 1

    А потом вынимаете его из супа или едите?

  • Natalina08 15 вересня 2016, 13:58

    Не їмо, виймаю коли попадає в черпаку. А так в супі плаває.

  • Olga__ 15 вересня 2016, 13:50

    по аналогии с корнем петрушки

  • Degnera 15 вересня 2016, 13:51

    Корень тоже никогда не использовала(

  • Natalina08 15 вересня 2016, 13:51

    +++

  • Olga__ 15 вересня 2016, 14:10

    тогда действительно чуточку положите при варке бульона, кусочек, потом лучше вынуть. Если до сих пор не использовали, будет очень специфический вкус. Я, например, не люблю. Люблю салат: на крупной терке натереть корень сельдерея, кольрабку и морковь.

  • nataliko 15 вересня 2016, 13:51

    Я его в суп пюре добавляю и из него очень вкусные и полезные салаты делают

  • irenika 15 вересня 2016, 13:56

    В супе специфический, в борщ люблю. И салат вкусный сельдерей+яблоко на терке со сметаной или майонезом

  • Mama_Marina 15 вересня 2016, 13:56 1

    Вы шутите?)) Вы просто где-то что-то не так поняли. В суп добавляются ТОЛЬКО стебли или листья сельдерея. Стебли у нас почему-то на рынках не в ходу, а вот листья есть. Хотя во всем мире... ну стебли, в общем. Плотные такие стержни высокие. Очень полезны для пищеварения, женского здоровья и всякого такого. А корень - это почти специя, плеваться супом будете. Поверьте опытному сельдереееду)))

  • 11 коментарів
  • Nata_Ch 15 вересня 2016, 17:52

    Не согласна Mama_Marina совершенно. Если вам не нравится, то это не значит, то это истина.
    Я обожаю запах корня сельдерея в супе. Его надо совсем немного. Чайную ложечку.
    А вот стебли и листья я как раз ем сырые, а не в супе. В супе их терпеть не могу. А в сок добавить или в салат - ммм, вкуснотища.

  • Degnera 15 вересня 2016, 19:16

    Девочки, суп получился замечательный!

  • yayamp 15 вересня 2016, 19:21

    Вам спасибо, напомнили мне подзабытый аромат

  • eLENKA_ 15 вересня 2016, 13:58

    я покупаю корень режу на брусочки. Из расчета 1 брусочек на 3л кастрюлю после того как выключу суп, брусочек вытягиваю и выбрасываю. Остальное всё в морозилку. Так же можно и с корнем петрушки. Но я в магазине купила порошок петрушки и бросаю чуть-чуть. Аромат и вкус такой приятный и летний)))

  • lolatiny 15 вересня 2016, 14:02 1

    В суп немного совсем, в куриный суп лист сельдерея даже вкуснее. Сушу его впрок, он дает чудесный изумрудный цвет и мягкий привкус.

  • Kukuzya 15 вересня 2016, 14:04

    Как и корень петрушки, в начале варки

  • cheburatina 15 вересня 2016, 14:05

    А мы любим его в картофельное пюре добавлять - очень вкусно!

  • nataliko 15 вересня 2016, 14:19

    А я обожаю именно этот пикантный вкус корня сельдерея в супе пюре, если небольшой как кулачек, то и целый добавляю
    Салат у меня такой: брусочками как две спички толщиной режем сельдерей и обжариваем до состояния альденте на оливковом масле, трем на крупную терку морковь и твердый сыр, соль, перец и заправляем кто чем привык майонез или йогурт

  • lentochka78 15 вересня 2016, 14:42

    я очень люблю именно куриные бульоны с корнем сельдерея ,только я не тру ,а отрезаю кусочек и варю ,потом его выбрасываю

  • Nata_Ch 15 вересня 2016, 18:09

    А я тру, так он лучше вкус раскрывает)

  • lentochka78 15 вересня 2016, 18:29

    я как то терла ,но мне как то не очень

  • Bunadziva 15 вересня 2016, 14:48

    его можно тушить с различными овощами.

  • hovrik 15 вересня 2016, 15:39

    А я его вобще в тушенном виде люблю с луком и морковью, и к картошке тушенной добавляю, и в суп. И не кружочек, а по-больше))

  • Olga_mebel_na_zakaz 15 вересня 2016, 16:58

    Я его в супы кладу в сухом виде. А в свежем люблю его в салате овощном.

  • Puhik 15 вересня 2016, 18:24

    Тру на терке и кладу чуть меньше , чем морковки.

  • Puhik 15 вересня 2016, 18:29

    Особо специфического вкуса и запаха не дает, ну это на мой вкус:sweat_smile: его и сырым есть можно, но опять же на мой вкус.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу