Продолжаю серию любимых блюд нашей семьи :)
Это суп у нас на втором месте, после борща.
Не смотря на то, что ребенок терпеть не может горох, этот Суп он трощит за обе щеки.
Итак, что нам надо, из расчёта на емкость готового блюда 3л:
1 ст гороха, я беру 1,5 стакана, люблю когда гуще.
картошка, кто сколько любит
1 луковица
1 морковка
2-3 зубка чеснока
1пачка плавленого сврка
250-300 гр охотничьих колбасок(как говорит мой муж, правильных), мы брали алан.
зелень(укроп, кинза)
поехали:
Промыли и замочили горох на 2-3 часа, перебрали и поставили варить.
Пока варится горох приступаем к остальной части супика.
Я все первые блюда готовлю в керамическрй кастрюле, чтобы еда млела...
Поэтому и прижариваю не в сковородке, а прям в ней.
Сначала запускаем чеснок, предварительно достав с него сердцевину, затем лук и морковку, слегка прожариваем и заливаем водой, тушим минут 10, а вами это время занимаемся картошкой.
Сорт картошки долден быть разваристым.
Как видите у меня ее не особо много из расчёта на 3л+ ее еще помну и ее практически не видно будет.
Забросили картошку, залили с водой, варим...
Пришла очередь к колбаскам:) вкусные зараза :)))
Режем их высотой в 1 см, можно меньше...
И забрасываем их в сковородку, чтобы они пустили сок.
В это время сварился горох, я взбиваю его до пюре прям в кастрюле, волью только тогда, когда сварится картошка и я ее помну слегка.
Теперь режем сырок. Отделить надо каждый кусок, чтобы он не плавал одним большим порезанным комом ;))))
Теперь финишная прямая, все смешиваем :)))
В кастрюлю с картошкой вливаем горох, колбаски, все хорошенько перемешиваем и доводим до кипения.
Затем бросаем сыр.
Мыслюбим, когда сыр плавает небольшими кусочками в супике, пожтому развариваются его не до конца.
Ну и укроп, по тарелкам и в кастрюлю...
Кто любит гороховые супы, оценит..
А после супика мы приступили к пиву:) привезли нам домашнее пиво, с мини пивоварни, магазинное конечно нервно курит в сторонке :), любим пиво с салатами :))))
а
Eva_P 20 липня 2016, 22:01 1
Дружим. Спасибо жду фотки!
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 22:06
+++
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 22:07
Вы уже в друзьях :)
Eva_P 20 липня 2016, 22:01
https://kashalot.com/club/post-3755177/?self_ref=notify-club-comment
У меня тое много фоток)
Rainbow 20 липня 2016, 22:08
нямка, мои любят скопченымы ребрамы. правда , я его готовлю в мультиварке)
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 22:10
Рантше тоже с ребрами делала, но после этого рецепта только с колбасками :)))
Rainbow 20 липня 2016, 22:15
спасибо, опробуем)
KraNat 20 липня 2016, 22:11
Да шо ж Вы делаети?! Все вкусное на ночь глядя :)
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 22:13
:))))
Да, только животы наели :)))
Torri 20 липня 2016, 23:03
вот именно! как только темнеет, так такие рецепты вкуснющие пишут!
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 23:04
;)))) рантше на жто просто времени не было :))))
А сейчас все поели и спят :))))) наступает мое время:)))
Anette 20 липня 2016, 22:12
Классный рецепт , тоже любим гороховый суп , но в более холодное время.
Inessa 20 липня 2016, 22:14
Ох как вкусно вы все описали!!! Обязательно приготовим) Сенкью вери мач!
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 22:16
Жаль, что попробовать дать не могу :)))
MALINKA 20 липня 2016, 22:19
Наш любимый гороховый суп. Дела всегда с беконом. Теперь попробую с колбасками. Спасибо и дружу :) Блин, ночь же на улице - аппетит нагнали. Пойду что-то пожую.
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 22:20
Гдавное колбаски берите правильные, экономить на низ нельзя!
MALINKA 20 липня 2016, 22:25
Ага. Дружу :)
HELGA_dnipro 20 липня 2016, 22:40
И я с уолбасками делаю или грудинкой
Marinka 20 липня 2016, 22:23
дружим!очень аппетитно выглядит!
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 22:27
+
Коментар видалено
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 22:27
+
Lena_Kot 20 липня 2016, 22:52
дружим)))
Solovyova_Irina 20 липня 2016, 23:07
+
EShvetz 20 липня 2016, 23:00
А я снова на посуду обратила внимание. Мне нравится Ваш столовый сервиз. Большие тарелки с каёмкой. Мелкие видела ранее с гречаниками, а теперь вот глубокие увидела)
EShvetz 20 липня 2016, 23:35
Целый клад!!
Solovyova_Irina 21 липня 2016, 00:05
Да... Сколько лет пылился :)))
EShvetz 21 липня 2016, 00:07
Невестка что надо;)
allak55 21 липня 2016, 00:39
дружим
Solovyova_Irina 21 липня 2016, 11:21
+
YuliyaV111316 21 липня 2016, 07:38
Люблю гороховый суп)
Спасибо за рецепт) нужно отправить мужа за колбасками и сырком)
Solovyova_Irina 21 липня 2016, 11:21
На здоровье ;)
Vista 21 липня 2016, 09:43
Ой, так апетитно выглядит! Мы вообще гороховые супы не любим, но Ваш прямо захотелось приготовить! Аж слюнки потекли.. Скажите, а Вы горох какой покупаете?
Solovyova_Irina 21 липня 2016, 11:20
Покупаю обычный. Главное желтенький и чистенький
Solovyova_Irina 21 липня 2016, 11:21
Мой сын горох не ест вообде, ни горох, ни фасоль...
А здесь он горох не чувствует :))) трощит суп аж бегом :)))
Vista 21 липня 2016, 12:22
спасибо! в избранное добавила, в свою книгу рецепт распечатала, на выходных приготовлю :) очень сочные у Вас фото, прямо не смогла пройти мимо))))))
Solovyova_Irina 21 липня 2016, 12:58
Спасибо :))))
Erika 25 липня 2016, 07:17
Дружим))
Solovyova_Irina 25 липня 2016, 08:23
+
milkaa 14 вересня 2018, 21:07
спасибо,попробую,мне кажется это идеальный гороховый суп!