Понадобится: 1кг кабачков, 4 яйца, 1 луковица, зелень, 2 ст.л. муки, по 1 ст.л. панировочных сухарей и растительного масла, перец, соль.
Как приготовить запеканку с кабачками. Разогреть до 200 градусов духовку. Очистить и потереть на крупной терке кабачки, порубить лук, 3 яйца взбить, одно сварить вкрутую и порубить мелко. Смазать маслом форму и присыпать ее сухарями. Отжать лук и кабачки от сока, выложить в форму для запеканки, положить зелень, яйца, муку, перемешать, приправить специями, поставить в духовку и запекать до зарумянивания.
С рисом и грибами
Понадобится: 200г шампиньонов, 100г сыра твердого, 2 яйца, по 1 кабачку, моркови и стакану риса, ½ стакана молока, масло, соль.
Как приготовить запеканку с кабачками в духовке, с грибами и рисом. До рассыпчатого состояния отварить рис. Разрезать очищенный кабачок вдоль на тонкие пластинки, с двух сторон обжарить дольки на масле, обжарить вместе с тертой морковью грибы, потереть сыр и перемешать его с рисом. Смазать маслом форму для запеканки. Взбить яйца, добавив соль и молоко. Кабачок выложить на дно формы, сверху – половину риса, затем морковь и грибы, далее остальной рис. Залить запеканку яйцами, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить 20мин
Я называю это запеканкой, кружочками режу кабачки, соль, перец, разкладываю на противень, между слоями кладу кусочки филе куриного, ещё помидоры, можно чеснок, немного сыра, можно фарш, лук и в духовку
Кабачковая запеканка с мясом и грибами
на 100грамм - 56.92 ккалБ/Ж/У - 3.55/3.1/3.51
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.
Шампиньоны — 300 г.
Мясной фарш (куриный/говяжий) — 500 г
Яйца — 4 шт.
Йогурт несладкий — 7-8 ст. л.
Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест.
2. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки.
3. Сверху выложить фарш.
4. Положить слегка обжаренные грибы.
5. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп.
5а. Смазать соусом.
6. Сделать еще один слой: кабачки, фарш, грибы, укроп. Сверху выложить кабачки внахлест.
7. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта.
8. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.
Japona_mama 6 червня 2016, 15:20
Понадобится: 1кг кабачков, 4 яйца, 1 луковица, зелень, 2 ст.л. муки, по 1 ст.л. панировочных сухарей и растительного масла, перец, соль.
Как приготовить запеканку с кабачками. Разогреть до 200 градусов духовку. Очистить и потереть на крупной терке кабачки, порубить лук, 3 яйца взбить, одно сварить вкрутую и порубить мелко. Смазать маслом форму и присыпать ее сухарями. Отжать лук и кабачки от сока, выложить в форму для запеканки, положить зелень, яйца, муку, перемешать, приправить специями, поставить в духовку и запекать до зарумянивания.
Japona_mama 6 червня 2016, 17:31
Мин 30-40. Я все запеканки в мульте готовлю.
Anastasija 6 червня 2016, 17:35
Мне больше нравится в духовке,в мультеварке они у меня что не получается
Japona_mama 6 червня 2016, 17:43
В духовке не знаю,думаю если хорошо разогрета ,то и 20 мин хватит))
Japona_mama 6 червня 2016, 15:22
С рисом и грибами
Понадобится: 200г шампиньонов, 100г сыра твердого, 2 яйца, по 1 кабачку, моркови и стакану риса, ½ стакана молока, масло, соль.
Как приготовить запеканку с кабачками в духовке, с грибами и рисом. До рассыпчатого состояния отварить рис. Разрезать очищенный кабачок вдоль на тонкие пластинки, с двух сторон обжарить дольки на масле, обжарить вместе с тертой морковью грибы, потереть сыр и перемешать его с рисом. Смазать маслом форму для запеканки. Взбить яйца, добавив соль и молоко. Кабачок выложить на дно формы, сверху – половину риса, затем морковь и грибы, далее остальной рис. Залить запеканку яйцами, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить 20мин
Japona_mama 6 червня 2016, 15:24
А вообще запеканку можно делать из чего угодно. Главное яйца+ мука. А остальные ингредиенты из наличия или что вы любите)))
Anastasija 6 червня 2016, 17:30
Много сыыыра это да++++
Japona_mama 6 червня 2016, 17:32
Да... про сыр,это я забыла)))
Коментар видалено
lareneum 6 червня 2016, 16:17
Я называю это запеканкой, кружочками режу кабачки, соль, перец, разкладываю на противень, между слоями кладу кусочки филе куриного, ещё помидоры, можно чеснок, немного сыра, можно фарш, лук и в духовку
Viktoriya_mama 6 червня 2016, 16:55
https://kashalot.com/club/post-199289/ готовлю по этому рецепту, но без сыра. очень вкусно
Anastasija 6 червня 2016, 17:33
О-о-о вкусняшка обязательно попробую)) Спасибо!!!
Enot_ 6 червня 2016, 18:22
Не удаляйте пожалуйста запись))) утящила в закладки
Anastasija 6 червня 2016, 20:38
ок)
Farfalla 7 червня 2016, 07:50
Кабачковая запеканка с мясом и грибами
на 100грамм - 56.92 ккалБ/Ж/У - 3.55/3.1/3.51
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.
Шампиньоны — 300 г.
Мясной фарш (куриный/говяжий) — 500 г
Яйца — 4 шт.
Йогурт несладкий — 7-8 ст. л.
Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест.
2. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки.
3. Сверху выложить фарш.
4. Положить слегка обжаренные грибы.
5. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп.
5а. Смазать соусом.
6. Сделать еще один слой: кабачки, фарш, грибы, укроп. Сверху выложить кабачки внахлест.
7. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта.
8. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.
Anastasija 7 червня 2016, 11:52
Спасибо)))
murmusja 8 червня 2016, 15:34
Спасибо за тему, забрала в закладки.
Anastasija 9 червня 2016, 10:50
На здоровье))сейчас как раз сезон
Я уже делала по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-199289/
и вот такое пекла https://kashalot.com/club/post-215151/
murmusja 9 червня 2016, 13:37
Ух, ты, класс
Anastasija 9 червня 2016, 16:44
Рататуй вообще супер!!!Но я готовила без баклажанов,а думаю с баклажанами ещё вкуснее))