торт на заказ в Киеве.

Праздничное оформление торта. Торт Радужная роза.

Рецепт. Для коржей:200 гр. сметаны, 3 яйца, щепотка соли, сода гашенная, ванильный сахар, 1 ст сахара, 200 гр муки, 2 ст лож какао. Крем: сметана 100-200 гр., зефир в шоколаде фирмы Жако. сахар. Для выравнивания: масло сливочное размякшое и сгушенка вареная.

Приготовление. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, соль, соду, муку, какао. Все перемешать до однородности. И выпекать до сухой зубочистки.

Сметану мешать с сахаром до тех пор что б сахар разтаял. Попробуйте если на ваш вкус мало сахара то добавьте. Я делаю на глаз поэтому точно не могу сказать сколько именно нужно сахара. Попробуйте и сделайте так что б вам было вкусно.))Порезать зефир ножом на куски где то размером по 1.5-2  см и смешать со сметаной. Когда корж выпекся и остыл разрезать его на пополам и помазать сметанно зефирным кремом. Если будете покрывать мастикой то нужно выровнять торт масло+сгущенка. Но можно и просто полить сверху глазурью.Глазурь: какао 2-3 ч.л., 1/3 пачки слив масла, сахар 3 ст л. Все смешать и на водяной бане растопить.Удачи!