Аджика грузинская.

1 кг. острой паприки, чеснок две головки, специи: семена зиры, 1ч.л. семена укропа 1ч.л. кориандр 1ч.л. и приправа сухая аджика.  И много соли) очень островкусная вещь. Приятного аппетита)

11 коментарів

  • Irina_M 27 серпня 2015, 21:05

    Спасибо за рецепт) А держать её в холодильнике надо?

  • svetoldovna 27 серпня 2015, 21:07

    Я не думаю, если дать много соли, то должна стоять в кладовке.

  • Irina_M 27 серпня 2015, 21:09

    Спасибо, обязательно сделаю)

  • Olita 27 серпня 2015, 21:14

    Я тоже делаю такую вкусняшку, но чесночка добавлю больше( головок пять) и из специй только хмели - сунели ( пачку).

  • lairmi 28 серпня 2015, 05:41

    и я так же

  • Zhanna79 27 серпня 2015, 21:46

    Подскажите ее пропускают через мясорубку и варят?Или в сыром виде закрывют?

  • OKsun 27 серпня 2015, 21:52

    Я похожую аджику варю. Сырая может красиво отметиться у вас на потолке )))

  • svetoldovna 27 серпня 2015, 22:09

    Я не варю, держу в холодном месте. Молола блендером. Специи даю не магазинные, покупаю у кавказцев на рынке, они вкуснее)

  • Olita 27 серпня 2015, 22:01

    Пропускают через мясорубку, но не варят. Я храню в холодильнике, но мы её очень быстро съедаем)))).

  • Ingysya 27 серпня 2015, 22:20

    Спасибо, попробую. После клумбопятницьі напишу свой))

  • Ingysya 29 серпня 2015, 14:34

    5 кг гострого стручкового перчику
    1 кг часничку
    1 ст. коріандру (свіжозмеленого)
    1 кг солі.
    Перчик прив'ялити ( дня три)
    Без насіння з часничком перепустити на м'ясорубку гарно вимішати добавивши сіль і коріандр.
    Перекласти в маленькі баночки. Смачного!
    Зробивши по рецепту нямали всією родиною три роки ( не псується). В цьому році знову плонуємо потрудитись

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу