Кабачки з каррі!!! Рецепт, який я обіцяла в одній з тем.

Кабачки виходять гостреньні з цікавим смаком. Минулого року на пробу закрила на одну порцію маринаду, вийшло десь 4 0.5л баночки. Нам сподобались і цього року закриваю більше.

 

 

Маринад:

2 головки часнику подушеного(я тру на дрібній терці)

3 стакани води

1 стакан олії(не повний)

1 стакан цукру

2 ст.л. солі

1 ст.л. коріандру меленого

1 ч.л. базиліку

1 ст.л. каррі

1 стакан оцту

Все змішуєм в каструлі і доводимо до кипіння.

Тим часом чистим кабачки(можна і не чистити) і в готові чисті банки ріжем половинками або четвертинками(я різала і так і так), злегка притрамбувати.

Далі заливаєм кип"яченим маринадом

і ставимо стерилізувати на 7-8хв.

Закатуємо, перевертаємо вверх дном і укутуєм.

P.S. Маринаду я робила на 2 порції. Сім баночок по 0.5л закатала і ще приблизно літра маринаду залишилась(орієнтовно на 4 баночки), буде чекати 1-2 дні, поки доростуть кабачки.

25 коментарів

  • Neffart 23 липня 2015, 15:53

    попробуем))

  • YuliaK 23 липня 2015, 16:00

    Забрала себе в рецепты.. Спасибо))

  • Lapochka 23 липня 2015, 16:10

    Наздоров"я!

  • Werunja 23 липня 2015, 16:21

    Очень интересный вкус наверное)))) Спасибо за рецепт.

  • Lapochka 23 липня 2015, 16:29

    Так, смак цікавий і вони дійсно смачні. Наздоров"я.

  • Rudenka 23 липня 2015, 16:23

    Спасибо попробую)

  • OKsunny 23 липня 2015, 16:25

    Я таких банок в этом году накупила. 15 шт. 48грн.
    очень нра)

  • 1 коментар
  • mrs_Elena 23 липня 2015, 19:15

    А где покупали такие баночки?

  • mrs_Elena 23 липня 2015, 19:16

    @mrs_Elena Это вопрос OKsunny)

  • OKsunny 23 липня 2015, 21:25

    @mrs_Elena я не из Киева, так что вряд ли это поможет)))

  • MilenaMadlena 23 липня 2015, 16:29

    божечки это же нямочка будет просто)))) спасибо за рецепт

  • Lapochka 23 липня 2015, 16:31

    ))) прошу.

  • your_style 23 липня 2015, 16:55

    спасибо)))

  • Ksenya_Vitaly 23 липня 2015, 18:18

    Спасибо. А без "олії" можна робити?

  • Lapochka 23 липня 2015, 18:21

    не знаю

  • Tanya2016 23 липня 2015, 21:04

    Напевно завтра зроблю!!!

  • Lapochka 23 липня 2015, 21:35

    робіть, я впевнена, що вам сподобається.

  • Yepik 23 липня 2015, 23:09

    Спасибки

  • Ingysya 24 липня 2015, 18:25

    8л. баночек сегодня закатала) пахло очень даже)))) Спасибо за рецепт)

  • Lapochka 24 липня 2015, 19:32

    Рада що пригодився рецепт. На здоров"я.

  • Werunja 27 липня 2015, 23:06

    Сегодня сделала. Пахло вкусно)))) У меня вышло из рассола на 1 порцию - 6 банок. Чуток постоят- будем дегустировать). Еще раз спасибо за рецепт.

  • Lesyutka 3 серпня 2015, 17:14

    Дякую за чудовий рецепт. Я вже закрила так кабачки і 1 банку кабачків з огірками та помідорами на пробу. Постояли вони тиждень, чоловік відкрив попробувати, бо зібралася закривати так ще. Це щось неймовірне!

  • Lapochka 5 серпня 2015, 15:35

    Дуже рада що Вам сподобався рецепт.

  • cemka 17 серпня 2017, 10:51

    !!!!!!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу