Рецепт простой.
Берем 3 крупных картошин.Трем на крупную терку.Можно еще лука не много натереть и 1 зубчик чеснока.Немного сливаем не нужную нам житкость.Добавляем 1 яйцо и 1 ст.ложку муки.Соль и специи по вашему вкусу.Все хорошо перемешиваем и вперед жарить на не большом количестве рос. масле.
Всем приятного аппетита.
anneinfinity 20 березня 2016, 15:12
А вот если бы на мелкой, было бы гараздо красивее
Marishe4ka 20 березня 2016, 15:36
а я их еще и без муки делаю
Adjanta 20 березня 2016, 17:05
Так разве успеет прожариться?
DaRInocHka 21 березня 2016, 01:25
я только комбайном натираю на терке для драников и она м-е-л-к-а-я!!!
а если судить пост, то.....автор простите,но блюдо у вас совсем не аппетитно выглядит .;)
MamaLina 20 березня 2016, 15:12
Мне больше нравится на мелкой терке и выглядит аппетитней и прожаривается со всех сторон. Деруны очень люблю
Marishe4ka 20 березня 2016, 15:22
и я)
Vinn87 20 березня 2016, 15:42
Я тоже тру на мелкую терку,и получаются как красивенькие блинчики.
Adjanta 20 березня 2016, 17:06
+ хрустящие снаружи и мягкие внутри
Светлана 20 березня 2016, 15:26
А мои любят Аля Деруны.
Картошка, лук, морковка трем на крупной терке, яйцо, мука и мелко порезанное филе куринное, можно добавить грибы, мммм... вкусняшка))))
Mimih 20 березня 2016, 15:53
И я морковь добавляю.мне так вкуснее
Janika30 20 березня 2016, 18:11
А я добавляю морковь, чтоб не темнел картофель быстро))))
DaRInocHka 21 березня 2016, 01:26
у меня так муж делает с грудкой и шампиньонами ))
Anna1 20 березня 2016, 15:33
Спасибо что заглянули.А на счет как тереть каждая хозяйка выбирает сама.Как говориться на вкус и цвет фломастеры разные.
Mama_Marina 20 березня 2016, 15:37
В измельчителе на блендере выходит что-то среднее между средней и мелкой теркой. Такая аккуратная стружечка. Ну нужно контролировать в процессе, так сказать. В измельчитель с каждой порцией картошки - репчатый лук. Картофель сколько не стоит на столе перед жаркой - белоснежный. После блендера мне аромат картофеля больше нравится, он интенсивнее немного. Да и быстро готовится. И кто не пробовал без муки - обязательно попробуйте. Так вкус картофеля ну вообще шикарный. Эх, на новом месте блендер у меня подкачал, слишком модный, хочу обратно свой дешевый агрегат и дерунов(((
Anna1 20 березня 2016, 15:46
Попробую как то.
Mimih 20 березня 2016, 15:53
Ещё можно сметану добавить чтобы картошка не чернела...
Marishe4ka 20 березня 2016, 20:34
или майонез))
DaRInocHka 21 березня 2016, 01:27
я шарами запускаю в комбайн картошка-лук-картошка +ложка сметаны :)
Tatianna 20 березня 2016, 16:12
Спасибо за рецептик!
Еще ни разу деруны сама не делала.... Даже суши много раз лепили, а деруны ни разу.... Пошла делать))))
Anna1 20 березня 2016, 16:13
Удачки вам.Пусть будет вкусно.
Vasilisa_3 20 березня 2016, 16:16
мы часто не крупную трем! если картошечка вкусная, то дерунчики - просто объедение )))
mamas 20 березня 2016, 16:32
в нас на велику теж роблять всередину ложку фаршу -називаються гнізда
Kseniya_EVA 20 березня 2016, 20:37
Зразы это картофельник или дерун с начинкой.
Marishe4ka 20 березня 2016, 20:40
у нас такое картопляники называется.
Kseniya_EVA 20 березня 2016, 20:43
Я говорила про Беларуссь. Справедливости ради, отмечу, что есть действительно мясные зразы родом из Польши и картофельные из.Беларуссии
DaRInocHka 21 березня 2016, 01:28
моя семья еще готовит с творогом драники, очень вкусно!!!
Kseniya_EVA 21 березня 2016, 01:29
Картошка с творогом?
DaRInocHka 21 березня 2016, 12:34
да, очень вкусно))) творог подсоленный с яйцами или без по желанию, и во внутрь, ммм....очень вкусно ))
а мама моя к примеру не любит возиться что он был в средине драника , то отдельно делает творог с желтком +соль и в прикус уже ест на тарелке, это очень вкусно!!!
Lapich 23 березня 2016, 09:40
Я тру на картофельной терке, на ней же тру лук и морковь. Жарю как пустые, так и с начинкой из мяса ( можно и грибы ) . Они такого солнечного золотистого цвета выходят, морковка делает свое дело. И не темнеют. Затем могу сложить в форму и запечь со шкварками. Или в горшочек и запечь со шкварками , под сметанку и сыр сверху с зеленью.