Девочки, хочу поделиться с Вами одним рецептом, из раздела "дешево и сердито", который ВСЕГДА выручает меня, если гости застают врасплох :)
Чудо-запеканка, говорят что из греческой кухни, меня лично научила свекровь.
На противень выкладываете чищеный картофель, нарезанный крупными кубиками (особо не заморачивайтесь), на картофель выкладываете саниметровым слоем что есть под рукой в данный момент: рыбу кусочками или мясо кусочками или птицу кусочками или фарш мясной или куриный - в общем подойдет любое мясо \ рыба \ птица. Теперь Ваши любимые специи и соль. Здесь можно проявить фантазию. Можно (если есть под рукой) добавить немного пива \ вина (что больше подойдет к мясу \ рыбе). Теперь слой помидоров (можно тертых, можно резанных, как угодно). Подойдет и томатная паста. Поверх этого - слой ЛЮБОГО тертого сыра и немного майонеза. Всё. Кладем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Да, еще одна ремарка: Перед помидорами можно добавлять грибы, зелень, нарезанные овощи - всё, что у Вас есть в даный момент и что Вам подскажет фантазия.
Блюдо не отнимает много труда и времени, получается всегда вкусным и всегда разным. И домашние и гости довольны. И не стыдно на стол поставить. :)
svitanochok 1 березня 2016, 16:45
Спасибо!
Olga_Kiev 1 березня 2016, 16:46
Пользуйтесь на здоровье! :)
Cherrry 1 березня 2016, 16:59
У меня похожее блюдо работает как "Чтобы такого приготовить чтобы потом дня три не готовить")))
Только муж любит чтобы без лишнего и именно :мясо, картофель колечками, лук колечками, майонез и сыр.
Olga_Kiev 1 березня 2016, 17:01
:)))
elenaelena75 1 березня 2016, 17:25
Да , хорошое простое , знаю такое , муж курд. Еще интересно у них готовят курицу варят до готовности а потом вареную обжаривают в масле получается нежная проваленная с золотой корочкой вкусная курица , а на бульоне курином варят рис , который подают с курицей .
Olga_Kiev 1 березня 2016, 17:32
Интересно, возьму на вооружение! Спасибо!
Irishka13 1 березня 2016, 19:31
Тоже так делаю, только нарезаю картофель кружочками и внахлест на противень выкладываю
Alperina 1 березня 2016, 19:48
Спасибо, забрала в копилочку, все гениальное просто))
Anastasiya 1 березня 2016, 21:38
Интересно, но тек и дешево.....
vikakoshka 2 березня 2016, 03:20
Тоже типа такого готовлю. Только дёшево не получается. Слой картохи варенной, кружочками порезана. Смазать майонезом немного, слой фарша кур или свин, можно и мясо. Сверху лук полукольцами маринованный, немного майонезу, грибы, опять немного майонезу. на 40 мин-1 час в духовочку, при 200-250С. Потом выкл духовку, всё посыпаю хорошенько сыром и оставляю в гарячей ещё духовке плавиться. Объедение. Готовила такое и на днюху вместо традиционной пюрешки. Всем очень понравилось. сытно.