Овощная лазанья из лаваша в мультиварке

Ингредиенты:

лаваш тонкий — 1-2 листа; морковь и болгарский перчик — по 2 шт.; мыр — 300 г.; лук — 1-2 головки; сметана 10% — упаковка 200 мл.; картофель и помидор — по 3-4 шт.; кабачок — 200 г. (+/- 100 г.); соль, перец — на вкус. Рецепт овощная лазанья из лаваша в мультиварке.

Все овощи моем, чистим и удаляем ненужности.

Картофель, кабачок, лук и болгарский перец режем меленькими кубиками.

Морковку и сыр трем терке (лучше покрупнее).

Все нарезанные овощи смешиваем и делим на две части.

С помидора удаляем кожицу (ошпарив его кипятком) и измельчаем в блендере (можно как-то иначе перетереть помидоры в пюре). Добавляем к перетертым помидорам чуточку соли и специи по вкусу.

Теперь одну часть овощей смешиваем с томатами, другую — со сметаной.

Далее выкладываем в мультиварку слоями: лаваш — овощи со сметаной — сыр — лаваш — овощи с томатным пюре — сыр и повторить ещё разок. Кстати, примерно так же готовится ачма из лаваша в мультиварке.