Всем привет!
Хочу поделиться любимым салатом моего папы :) Готовит он редко, но этот салат одно из его коронных блюд. Салат не для таких как я (мое ПП не позволяет теперь таким баловаться), но очень вкусный и думаю многим, особенно мужчинам придется по вкусу.
Итак, мне понадобился вот такой набор продуктов:
- 200 гр куриной печени
- 1 яйцо
- 1 ст. л. муки
- 150-200 гр моркови по-корейски
- 2-3 маринованных огурца
- 1 ср. красная луковица
- чеснок (лично мне хватает чеснока в корейской морковке)
- соль, перец
- майонез домашний
Сначала нужно испечь печеночные "блинчики". В блендере измельчаем печень, добавляем яйцо и еще раз взбиваем. Всыпаем муку, солим и перчим. И выпекаем на раскаленной сковороде блинчики (масла нужно чуть-чуть).
У меня вышло 2 больших блина
Даем "блинчикам" полностью остыть и нарезаем полосками. Также нарезаем огурцы, а лук режем полукольцами.
Вот мой набор для салата (майонез еще готовился)
Все это перемешиваем и заправляем майонезом. По желанию солим. И обязательно! даем салату постоять в холодильнике (чтобы все компоненты поближе познакомились с майонезом)
Всё....подаем к столу
Приятного аппетита!
ElenaAvramenko 29 грудня 2015, 16:18
Ах как вкусно :),спасибо уже в избранном :)
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:00
На здоровье :)
IvannaM 29 грудня 2015, 16:18
а как вы блинчики переворачиваете, вечная проблема?
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:02 1
Иванна, моя семья - блиноманы :)с блинчиками никогда проблем при переворачивании не было.
Беру широкую лопатку и помогаю рукой. Всё :) Если боитесь, что печеночные блины порвутся, делайте их маленькими, не на всю сковороду.
IvannaM 29 грудня 2015, 20:29
спасибо
NataliTatka 29 грудня 2015, 16:19
Как просто и аппетитно. Никогда не резала печеночные блинчики в салат) Спасибо за рецепт!
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:05
Всегда бывает первый раз :)
Здесь главное, как и в случае с печеночным тортом, дать хорошенько пропитаться, а то блинчики в салате покажутся сухими.
Коментар видалено
NataliTatka 29 грудня 2015, 21:27
Спасибо
Nezzabudka 29 грудня 2015, 16:19
класс! хочу)
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:05
Всё готовится на раз-два :) Надо только блинчики пожарить и всё :)
Olenka 29 грудня 2015, 16:40
Спасибо, оооочень вкусно, наверное!!!
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:06
Вот попробуете, тогда и скажете ;)
vinogradinka 29 грудня 2015, 16:47
аппетитно выглядит,добавила в избр.спасибо....
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:06
Всегда пожалуйста ;)
MerliN 29 грудня 2015, 16:47
По картинке сразу поняла кто это)))
Красиво и аппетитно)))
Спасибо,что делитесь рецептами!!!
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:09
Пожалуйста :)
Готовить - это одно из моих любимых хобби
na333 29 грудня 2015, 17:03
Аппетитно) надо сделать))
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:10
Буду рада, если и Вашей семье он понравится :)
Tanita_ 29 грудня 2015, 17:27
Танюш, делала такой салат с жаренной куриной печенью, не с блинами. Очень пикантный, понравился. В чем отличие блинов интересно..? Может нежнее?
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:11
Вот даже не знаю как словесно описать, но отличие есть и для меня очень ощутимое :) Надо Вам самой попробовать, чтобы понять эту разницу.
ellenka13 29 грудня 2015, 18:20
о,вкуся-вкуся
OlgaKos18 29 грудня 2015, 18:51
Скажите пожалуйста,а соленые огурцы подойдут?Или нужно именно маринованные?
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 19:00
Можно в принципе любые :) Главное, чтобы они держали форму при нарезке. Я один раз делала с бочковыми, а они были мягкие-мягкие...эстетически не очень удачно вышло, но на вкус не повлияло никак.
OlgaKos18 29 грудня 2015, 19:18
Спасибо большое за рецепт))Я как раз думала приготовить что нибудь новенькое)Такой салатик еще не ели)
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 22:34
Вот и отлично:)
Сама на праздники стараюсь придумать, найти что-нибудь интересное и новое :)
Iryna_Darina 29 грудня 2015, 20:44
я просто делаю такой салат с печенью, но добавляю еще чуточку карри.
Но , блин :))) с блинами красивее.
спасибо за идею!
Tatyana_mom_of_3kids 29 грудня 2015, 22:37
Ира, просто с печенью немного другой даже вкус:) У нас в семье любят больше с блинчиками ;)
Iryna_Darina 30 грудня 2015, 08:10
Да, я уже это поняла :) не додумаоась бы :) спасибо
Tanya_mother_Sasha 30 грудня 2015, 13:20
Ух ты! На НГ приготовлю. Паштет только съели, так что повторять его не хочу, а такая закуска его очень даже заменит.
oliviya 31 грудня 2015, 17:23
а лук мариновать не пробовали?
Mysya 31 грудня 2015, 19:46
Дякую за рецепт, приготувала, цікавий, ідеальний як закуска для чоловіків))) Не мала червоної цибулі, давала звичайну, тільки замаринувала. З Новим Роком. Чекаю на нові рецепти))))
Symchanochka 28 січня 2016, 15:11
Утащила себе.
Tatjanka_ 3 лютого 2016, 16:35
Скажите пожалуйста,а с какими огурцами будет вкуснее: с кислыми,типа как из бочки или сладкими с уксусом?
Спасибо))
Tatyana_mom_of_3kids 7 лютого 2016, 23:45
Наверно уже поздно :) но мне нравится такой салат с огурцами, да покислее. Хотя это дело вкуса.
Tatjanka_ 7 лютого 2016, 23:55
Спасибо)
zoya_z 23 лютого 2016, 16:54
Вчера делала. Таня, раньше я была Вашим фанатом, а теперь и Вашего папы!
Tatyana_mom_of_3kids 23 лютого 2016, 23:30
:)
Я ему обязательно передам. А вообще мои мужчины (папа и муж) - короли шашлыка и стейков на мангале :)
alina_samoylova 5 жовтня 2017, 12:34
Очень вкусный салат - все мужчины оценили))) Спасибо.
caxara 22 грудня 2017, 18:51
Спасибо, этот салат прижился в нашей семье как новогодний.