Быстрые пирожки из дрожжевого теста

Вообще-то я не дружу с дрожжевым тестом))Пристает к рукам,нужно ждать пока подойдет(и подойдет ли вообще) и т.д.Но вот я нашла этот рецепт и поняла ,что мне он подходит.Необходимые продукты:

Тесто: мука пшеничная – 3 стакана дрожжи сухие – 1 пакетик (12  г) молоко – 250 мл маргарин – 200г сахар  – 1 ст. ложка соль – 0,5 ч. ложки

Начинка у меня кортошечка с лучком и капустка жаренная с лучком и морковкой.

В миску просеваем муку и туда же высымаем пакетик сухих дрожжей.

Растаплваем в сковороде маргарин,потом вливаем туда молоко,добавляем сахар и соль.Вся эта смесь должна быть хорошо теплой.

Вливаем маргариново-молочную смесь в муку с дрожжями и хорошо перемешиваем

Потом тесто немного вымешиваем на столе в небольшом количестве муки.Оно получается очень послушным,не липнет к рукам,очень мягенькое и тепленькое))Вымешаное тесто делим на 5-6 частей.Поочереди раскатываем тесто в пласт и вакладываем на один край ночинку,скручиваем тесто в рулетик и защепляем края.

Потом ребром ладони как бы разрезаем наш рулет.

Малой пытался стырить кусочек))

С картофельной ночинкой все прошло без сучка и задоринки,а вот с капустой я слегка протупила(не слила жир) и он потм вытекал((Готовые пирожкы выложить на противень застеленный пергаментной бумагой,смазать яйцом и выпекать 35-40 мин в духовке при температуре 180 градусов.Почему-то не могу больше загрузить фото(