Неудержалась чтобы не поделиться... просыпаюсь утром сладенького хочется, а в холодильке ни фруктов, ни яйц, ...ни масла (((
И тут на глаза подвернулся замечательный рецепт !!!
Получаеться 12 -14 кексов, пока пеклись половину сьели)))
Сразу прошу прощения может повторюсь с рецептиком ,но именно этого здесь незаметила )
И так :
150 гр. муки 120 гр. моркови 120 гр. коричневого сахара 100 гр. яблочного пюре (можно сделать из свежих яблок или взять детское питание) 1 яйцо 1,5 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. корицы 1/4 ч.л. мускатного ореха 1 ч.л. ванильного экстракта (или просто ваниль)
Приготовление: Яйцо взбить. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать яйцо, морковь, сахар, яблочное пюре и ванильный экстракт. Хорошо перемешать. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Выложить в формочки и выпекать 180 градусов 20-25 мин.
Сама не думала что вкусно получится : мягкие,,сладкие, морковки совсем не чувствуется!!!
Приятного аппетита!
Aleksandra__ 19 жовтня 2014, 12:12
Наверное очень вкусно!
Я вспомнила как мама нам делала морковный торт на свюуовороде.точнее коржи на сковородке)))
NADYU 19 жовтня 2014, 12:55
Интересный рецепт, я такие никогда даже не видела. Спасибо.
LudmilaSoul 19 жовтня 2014, 13:06
классно))) а кто делал морковные котлетки...?поделитесь проверенным рецептиком , плиз)))
Alina_Yasakova 19 жовтня 2014, 13:09
так как морковки не чувствуется..думаю ее можно и в котлетки и в запеканки...и в картошку! кстати на СТБ слышала что в печеной и вареной морковке больше витаминов чем в сырой!