Для рулета нам надо: 1.5шт. куриного филе , стебель сельдерея, 2 луковки, 3 яйца, 2 ст.л. сливок, 2 ст.л. воды, петрушка, горчица, соль, перец, грамм 150 куриной печени, копченная грудинка ,1 ч.л. меда., подсолнечное масло и подсолнечное. Филе режем как на биточки, отбиваем и накладываем с нахлестом, солим, перчим, смазываем 2 ч.л. горчицы, тем временем жарим смешав 1 ст.л. сливочного масла и 1 ст.л подсолнечного масла омлет из 3х яиц, сливок, воды, кубиками сельдерея и 1 луковицы , на другой сковороде обжариваем 2ую луковку порезанную полукольцами, добавляем промытую печень, перчим, добавляем мед и в конце соль. Все остужаем.
На куриное филе выкладываем омлет, на него порезанную кусочками грудинку и сверху печень с луком и заворачиваем.
Ставим в разогретую духовку. Жарим 15 минут, потом я поджигаю духовку сверху, чтобы зарумянилось сверху и все время поливаю соком, который выделяет рулет, далее накрываю крышкой и томлю еще 10 минут. Усё)))))))
Примечания: печень сильно не зажаривать, а слегка, чтобы была розоватой, и мясо сильно не отбивать, чтобы не было суховатым
барахолка 20 вересня 2014, 20:37
блин, это издевательство на ночь глядя.........ням-нями
Iryna_Darina 20 вересня 2014, 20:38
очень аппетитно, ну очень!
Tsweets 20 вересня 2014, 21:02
спасибочки, ничего такая получилась))
InnaX 20 вересня 2014, 20:42
О, а мы с подружкой только-только закусили)
Tsweets 20 вересня 2014, 21:02
крутяк))))))))))
NEMO1 20 вересня 2014, 21:05
ПрЭлесно, прЭлесно)))))))
YevA_com_ua 20 вересня 2014, 21:07
Не поверишь сразу кота с Кеши вспомнила ))
NEMO1 20 вересня 2014, 21:09
Так и я о нем же))))))
Ну и о рулетике конечно тоже)
Tsweets 20 вересня 2014, 21:17
ну так)))))))))муж сказал нормально......
YevA_com_ua 20 вересня 2014, 21:06
Ты уже тортики на ночь не выставляешь?)) давно мы не любовались новыми шедеврами
Tsweets 20 вересня 2014, 21:16
сегодня уже был))))))))пропустила))
YevA_com_ua 20 вересня 2014, 22:49
Все, сижу и радуюсь )) такой позитивный торт..
Tsweets 21 вересня 2014, 13:58
))))))))))спасибо
Alina_Yasakova 20 вересня 2014, 21:08
хорошо что мы уже поужинали! )))... а то бы слюной подавилась)
Tsweets 21 вересня 2014, 13:58
)))
мама 20 вересня 2014, 21:28
какая красотень!
пошла я тоже, готовить
Tsweets 21 вересня 2014, 13:59
спасибо
Lyuba4ka 20 вересня 2014, 21:44
Наташа-Наташа, не жаль вам нас совсем... только я кофеты с чаем уговорила, так теперь еще и серьезного захотелось(
а мужу повезло, больше чем моему)))
Tsweets 21 вересня 2014, 14:03
он у меня ну просто оочень балован, ему стейки подавай с разными соусами и правильной прожаркой , и т.д. по этому это блюдо он не особо заценил, сегодня у меня в меню грибной крем-суп и спагетти болоньезе.
Lizard 20 вересня 2014, 22:29
Спасибо! Уверено, что то оч. вкусно!
обязательно по-пробую!
Tsweets 21 вересня 2014, 14:03
спасибо, пробуйте
AglO 20 вересня 2014, 23:40
Интересно) Возьму на заметку. Спасибо!
Tsweets 21 вересня 2014, 14:03
пробуйте
Lapich 21 вересня 2014, 09:34
Наташа, супер рулетик. Беру на заметку !
Tsweets 21 вересня 2014, 14:04
спасибочки)))) омлет с сельдереем просто персик!!!!!!!!!главное курицу не сильно отбивать и печень не передержать, а то я очень отбила и сверху корочка суховатой была((((((
katrinen 21 вересня 2014, 14:07
Наташ, выглядит супер! Нужно сделать! Спасибо!
Tsweets 21 вересня 2014, 14:12
не за что, пользуйтесь