Привет! Предлагаю такой вот простой , но очень вкусный рецепт приготовления картофеля. Отличная альтернатива пюрешке. Годится и для подачи на праздничный стол, и для поедания в любой другой день.
Для приготовления запеченного картофелЯ на 2 порции нам нужны : средний картофель - 6-7 шт.; фета или брынза - 200 гр ; соль ; зеленый лук - пучок ; оливковое масло
Картофель хорошо моем, сушим бумажным полотенцем. Прокалываем со всех сторон вилкой . Затем картофель смазываем оливковым маслом и посыпаем солью. Выкладываем картофель на противень (у меня формочка с фольгой)
Отправляем картофель в духовку. Включаем 200 градусов и выпекаем один час. Готовность проверяем наколов вилочкой. А пока запекается картофель, подготавливаем лук и фету (брынзу) . Лук мелко нарезаем, фету натираем
По истечению времени достаем запеченный картофель
Картофель режем на четыре части, поливаем оливковым маслом, посыпаем луком и фетой (брынзой). И поедаем немедленно! :) Картофель можно сразу раскладывать порционно, так удобнее
Приятного аппетита!
Alina_Yasakova 20 вересня 2014, 10:13
ням ням))) с утречка!)
Лукьянова Настя 20 вересня 2014, 11:37
очень вкусно, уплетала вся семья, спасибо за рецепт!!!
AEMshop 20 вересня 2014, 12:53
у меня уже слюнки потекли))
Lotos 20 вересня 2014, 20:22
На здоровье! :)