Подробный фото рецепт под катом...
Итак,было мне скучно на даче и я решила сделать бублики.
Ребенку печенье почти не даю, а если даю то собственного приготовления(бывали случаи и покупного детского))).
такие бублики я делала всего раз, потому что мы почти не едим и ребенку крайне редко даем подобное.
Чем мне понравился этот рецепт это тем что там нет дрожжей и подобных ненадобностей которые ребенку не нужны)
Итак, нам понадобится:
- 1 банка сгущённого молока(я беру только белорусское)
- 2 яйца
- 1 пачка ванильного сахара
- щепотка соли
- 50 г сл. масла или маргарина
- 0,5 ч. ложки соды
- примерно 600 грамм муки(можно заменить половину муки цельно зерновой/овсяной)
Для начала растапливаем сливочное масло
Добавляем сгущеное молоко(незабываем потом пальчиком вымазать всю банку и облизать))))
высыпаем ванильный сахар и вбиваем яйца,соду, соль
все перемешиваем
я высыпала всю почти муку и влила туда жидкую массу
вымешиваю сначала вилкой
мне так было удобней чем руками, потому что сильно прилипает
вымешивать чтобы получилось не тугое, но и не слишком мягкое тесто
затем дальше включайте свою фантазию-делайте фигурки какие душа пожелает)))
я изначально думала,что будут только бублики.но это таааак долгоо)))
для того что бы сделать бублик нужно раскатать жгутик тоньше мизинца. затем обмотать им палец а большим прижать.остальное убрать. вот и получился бублик
я делала косичку)
выкладываем все на противень(ничего не смазывала,но можно)
и смазываем выпечку яйцом с молоком
выпекать при 200 градусах минут 15-20 до золотистого цвета
сразу после того как готовые изделия вытащили с духовки отделяйте от бумаги.
\
\
Вот и готовы мои "абы як" приготовленные "бублики")))
на вид не все идеальны но очень вкусные))
и кстати они не деревянные. у меня неделю в закрытой емкости хранились и не закаменели
Приятного аппетита!
Кушайте на здоровье и с удовольствием!
Всегда ваша Расрас Саша)
luckymam 1 серпня 2014, 16:19
Нямка,прада вкусные:-)
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 16:20
Надо вам было не пару штучек а пакет дать) мы их больше недели ели-)
luckymam 1 серпня 2014, 16:23
Так их было много,мы потом гуляли и случайно обнаружили их в кармашке коляски:-) :-) во радости то было,особенно у дочери:-)
AnnaE 1 серпня 2014, 16:46
ням ням) надо своей такое сделать, а то у нас каждый день истерики изза булок, бубликов, печенья, я ограничиваю изза запоров, но она не понимает, и не забывает про них, даже если не даю..
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 16:50
Замените на цельно зерновую муку с кукурузной. В общем намешать всего по немного,.это лучше чем мука высшего сорта
Xadijka 1 серпня 2014, 16:57
и не лень тебе его плести было? )) (косу)
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 17:13
Косу нет) а бублики да)
Tanya 1 серпня 2014, 17:02
саша- класний рецепт-
і завжди шукаю в кінці твоє фірмове
=Всегда ваша Расрас Саша)=
така жменя позитиву)
твори далі ))
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 17:13
Спасибо!) надо же что бы запоминалась)
Tatyana_mom_of_3kids 1 серпня 2014, 17:19
Красотень! Лет сто не ела бублики :-)
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 17:37
Вот и я тоже) мне в тот день захотелось вспомнить детство и приготовила я 12 бубликов с мясом( из покупных бубликов). Так они мне не понравились и я поступила также как 17 лет назад-просто выела вкусную серединку с мясом)
была разочарована вкусом покупных бубликов и решила сама их сделать)
YevA_com_ua 1 серпня 2014, 18:33
Нужно попробовать
Olga85 1 серпня 2014, 19:06
А надо добавлять сахар? В ингредиентах его нет, а в тексте есть "высыпаем сахар и вбиваем яйца,соду, соль и ванильку"
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 19:41
Ой,простите.то ванильный сахар.исправлю.спасибо!)
Olga85 1 серпня 2014, 19:50
ну я в принципи так и подумала, что сахар там не нужен. Мои бублики (вернее печеньки и палочки) уже в духовке.
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 20:53
Оо.я их как только были теплые с молоком уплетала))) вкусняяяхаа)
iryna_b 1 серпня 2014, 19:58
вы умничка
Mary_Popins 1 серпня 2014, 21:42
дочекалась Я Твоїх бубликів))))) вони дуже солодкі получаються і сухі???
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 21:57
Нет,не сухие и не мега сладкие
Mary_Popins 2 серпня 2014, 11:08
значить піде)))) дякую. Завтра спечу на річку своїм "гризунам"))))
Aivy_dp 1 серпня 2014, 23:02
ням-ням, нельзя такие посты на ночь глядя читать! Пойду шуршать по холодильнику XD У нас сегодня оладки, но чувствую завтра будут бублики! ;)
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 23:06
Оладки оладками а бублик бублику бублик))
Jane28 1 серпня 2014, 23:11
спасибо за рецепт, буду завтра пробовать)) А шоколад на кипятке просто нямка)))) любимый торт для всех стал
Aleksandra__ 1 серпня 2014, 23:22
Я так рад,так рад!!)))))кушайте на здоровье!))
Olga_Ol 29 вересня 2014, 11:50
Хочу выразить свою благодарность за рецепт!
Ооочень вкусное и не заморочное. С тестом работать легко.
Ложу в копилку "дежурных" рецептов.
Правда такие виртуозные штуки я не делала, так по старинке... рюмочкой, из остатков ленточки.
Aleksandra__ 29 вересня 2014, 12:54
Очень рада что вам понравилось!)
Коментар видалено
Mysteryep 28 січня 2015, 20:16
Сегодня и я сделала...оооочеень вкусно. Спасибо, Саша.
Aleksandra__ 28 січня 2015, 20:38
Ну наконец-то))) пожалуйста)))
irriskka 16 лютого 2015, 13:53
Получилась вкуснятина! Спасибо вам огромное за рецепт!
irriskka 16 лютого 2015, 13:55
А их в кулечек быстренько? Или как хранить лучше?
Aleksandra__ 16 лютого 2015, 14:03
Я храню в банке для сыпучих.или в лоточке с крышкой, которая плотно закрывается
irriskka 16 лютого 2015, 14:17
Спасибо
Natalieee 28 лютого 2015, 18:47
И я делала вместе с дочкой такие бублички! Очень вкусненько и не заморочливо, а сам процесс очень понравился ребенку :)о! Спасибо за МК!
KissYulya 3 березня 2015, 13:32
Вчера налепили эту вкуснотень---с покупными вкус не сравнить--это божественная нямка!!!и их столько получилось многовастенько---на-неделю хватит:))))спасибо!!!!
Zugzwang 12 липня 2017, 09:54
добрый день! Подскажите, пожалуйста, а можно чем-то сгущенку заменить? Заранее спасибо за ответ)